{"id":103,"date":"2019-05-14T06:00:00","date_gmt":"2019-05-14T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2019\/05\/14\/cookies-chocolat-caramel-aux-noix-de-pecan\/"},"modified":"2019-05-14T06:00:00","modified_gmt":"2019-05-14T04:00:00","slug":"cookies-chocolat-caramel-aux-noix-de-pecan","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2019\/05\/cookies-chocolat-caramel-aux-noix-de-pecan.html","title":{"rendered":"Cookies chocolat- caramel aux noix de p\u00e9can"},"content":{"rendered":"

J’ai test\u00e9 la recette au bureau il y a quelques semaines car je n’avais pas fait de cookies depuis longtemps. La recette provient du livre<\/a> de Linda Lomelino. Toutes les recettes que j’ai pu tester de ce livre ont toutes \u00e9t\u00e9 concluantes. De ce fait je vous ai not\u00e9 celle ci qui a \u00e9t\u00e9 valid\u00e9 \u00e0 la maison et au bureau.<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

<\/p>\n

<\/div>\n

Pour une quinzaine de cookies :<\/p>\n

50g de noix de p\u00e9can
75g de chocolat au lait
75g de chocolat noir
14 bonbons au caramel (Shokobons pour ma part)
255g de farine
1\/2 c \u00e0 c de bicarbonate de soude
3\/4 c \u00e0 c de levure chimique
125g de beurre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante
90g de sucre en poudre
120g de cassonade
1 oeuf<\/p>\n

Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 175\u00b0C<\/p>\n

Torr\u00e9fiez les noix de p\u00e9can au four sur une plaque de cuisson pendant 10 \/12 min
Surveillez-les bien, elles ne doivent pas griller<\/p>\n

Hachez grossi\u00e8rement les noix de p\u00e9can, les bonbons, le chocolat au lait, le chocolat noir<\/p>\n

M\u00e9langez la farine, le bicarbonate, la levure, le sel<\/p>\n

Dans un autre saladier m\u00e9langez le beurre, les deux sucres au fouet pour obtenir une pr\u00e9paration cr\u00e9meuse<\/p>\n

Ajoutez l’oeuf, fouettez une minute<\/p>\n

Incorporez le m\u00e9lange sec , le chocolat, les bonbons et les noix hach\u00e9s, m\u00e9langez pour obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne<\/p>\n

Enveloppez la p\u00e2te dans un film plastique et laissez reposer au frais pendant 1h<\/p>\n

Formez des boules de p\u00e2te (environ 40g par cookie) et disposez-les sur une plaque de cuisson<\/p>\n

Espacez-les et enfournez \u00e0 mi hauteur pendant 13 min<\/p>\n

En refroidissant ils vont durcir<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

J’ai test\u00e9 la recette au bureau il y a quelques semaines car je n’avais pas fait de cookies depuis longtemps. La recette provient du livre de Linda Lomelino. Toutes les recettes que j’ai pu tester de ce livre ont toutes \u00e9t\u00e9 concluantes. De ce fait … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103"}],"collection":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=103"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/103\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=103"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}