![](\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-4aETBKL9hAc\/XL3g60vsr_I\/AAAAAAAAGM0\/8pS2HZsMdFUhkYhsHDevL_qgfSgSoD4_ACLcBGAs\/s1600\/scones%2Bfraises%2Bcoco%2B1.jpg\")
<\/a><\/div>\nPour une douzaine de scones<\/p>\n
320g de farine
50g de cassonade
50g de noix de coco r\u00e2p\u00e9e
1 demi sachet de levure chimique
1 pinc\u00e9e de sel
50g de beurre froid
180g de lait de coco
2 oeufs
200g de fraises<\/p>\n
Coupez les fraises en petits morceaux, mettez les dans un petit bol et d\u00e9posez le cong\u00e9lateur le temps de pr\u00e9parer la p\u00e2te \u00e0 scones. (cela permet d’avoir des fruits entiers et non pas de la pur\u00e9e ensuite)<\/p>\n
Dans un saladier, m\u00e9langez la farine, le sucre, la noix de coco r\u00e2p\u00e9e, le sel et la levure<\/p>\n
Incorporez le beurre froid dans le m\u00e9lange sec et m\u00e9langez avec vos mains jusqu’\u00e0 obtenir un m\u00e9lange sableux. Vous pouvez aussi fraisser avec votre robot.<\/p>\n
Dans un autre saladier m\u00e9langez le lait de coco avec les deux oeufs.<\/p>\n
Incorporez le m\u00e9lange liquide au m\u00e9lange sec et incorporez les deux mais doucement.<\/p>\n
Ajoutez les fraises.<\/p>\n
Sur une plaque de cuisson, \u00e9talez la p\u00e2te \u00e0 scones en un cercle avec une \u00e9paisseur de 2 cm<\/p>\n
<\/p>\n