{"id":116,"date":"2019-02-26T07:00:00","date_gmt":"2019-02-26T06:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2019\/02\/26\/fondant-pommes-speculos\/"},"modified":"2019-02-26T07:00:00","modified_gmt":"2019-02-26T06:00:00","slug":"fondant-pommes-speculos","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2019\/02\/fondant-pommes-speculos.html","title":{"rendered":"Fondant pommes sp\u00e9culos"},"content":{"rendered":"

J’avais un stock de pommes et des sp\u00e9culos dans le placard, la recette \u00e9tait dans mes signets depuis quelques mois. Alors j’ai tent\u00e9. C’est rapide et facile \u00e0 pr\u00e9parer. Vous n’avez pas besoin d’ingr\u00e9dients sp\u00e9cifiques. Bon peut-\u00eatre \u00e0 part les sp\u00e9culos sinon le reste c’est le genre d’ingr\u00e9dients qu’on a souvent dans son frigo. Au r\u00e9sultat on obtient un g\u00e2teau moelleux, peut-\u00eatre que j’aurais du mettre plus de sp\u00e9culos car j’aurais aim\u00e9 que le gout se ressente plus. Sinon le mix pommes sp\u00e9culos passe tr\u00e8s bien.<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

4 pommes
150g de speculos r\u00e9duit en poudre
60g de beurre
3 c \u00e0 soupe bomb\u00e9es de farine
1 c \u00e0 s de maizena
3 oeufs
1 grosse c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse
Moule \u00e0 cake (25 cm par 11cm de largueur, hauteur 5 cm)<\/p>\n

\u00c9pluchez les pommes et coupez-les en petits carr\u00e9s<\/p>\n

Faites fondre le beurre dans une po\u00eale et ajoutez les cubes de pommes<\/p>\n

Faites compoter les d\u00e9s de pommes une quinzaine de minutes \u00e0 feu moyen<\/p>\n

Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0c<\/p>\n

R\u00e9duire en poudre les sp\u00e9culos<\/p>\n

Dans un saladier battez les oeufs avec la cr\u00e8me<\/p>\n

Ajoutez la farine tamis\u00e9e tout comme la maizena puis la poudre de sp\u00e9culos<\/p>\n

Terminez par les pommes, m\u00e9langez un peu pour que obtenir quelque chose d’homog\u00e8ne<\/p>\n

Beurrez votre moule \u00e0 cake puis versez le m\u00e9lange \u00e0 l’int\u00e9rieur<\/p>\n

Enfournez pendant 30 min<\/p>\n

Une fois froid, saupoudrez de sucre glace<\/p>\n

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