![](\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-f5YKyo1tR8I\/W47IRQAuNkI\/AAAAAAAAFMg\/TsF3NIkjal8yZ7ynQn1V3bYkJRVPpbb3QCLcBGAs\/s1600\/fullsizeoutput_1848.jpeg\")
<\/a><\/div>\n125g de fromage blanc
3 oeufs
8cl d’huile de tournesol
230g de farine
1 sachet de levure chimique
150g de cassonade
1 gousse de vanille fendue
500g de mirabelles bien m\u00fbres
40g de cassonade
beurre pour le moule<\/p>\n
Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C<\/p>\n
Beurrez g\u00e9n\u00e9reusement votre moule \u00e0 manqu\u00e9<\/p>\n
Lavez les mirabelles et coupez-les ensuite en deux<\/p>\n
Placez les mirabelles dans une po\u00eale et \u00e0 feu doux. Saupoudrez-les de cassonade puis laissez cuire une dizaine de minutes jusqu’\u00e0 ce que les fruits soient fondants et caram\u00e9lis\u00e9s. Cela va m\u00eame rendre un peu de jus.<\/p>\n
D\u00e9coupez un disque de papier cuisson de la taille du fond du moule et d\u00e9posez-le dedans<\/p>\n
R\u00e9partissez les mirabelles puis r\u00e9servez<\/p>\n
Dans un saladier, fouettez le fromage blanc avec les oeufs et la cassonade puis ajoutez les graines de vanille<\/p>\n
Incorporez la farine, la levure puis l’huile<\/p>\n
M\u00e9langez bien pour obtenir une p\u00e2te bien lisse puis versez-la dans le moule sur les mirabelles<\/p>\n
Enfournez pour 40 min environ jusqu’\u00e0 ce que le g\u00e2teau soit bien dor\u00e9 et gonfl\u00e9<\/p>\n
Vous pouvez v\u00e9rifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau , elle doit ressortir s\u00e8che<\/p>\n
<\/p>\n