{"id":173,"date":"2018-06-22T06:00:00","date_gmt":"2018-06-22T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2018\/06\/22\/gateau-renverse-a-la-rhubarbe\/"},"modified":"2018-06-22T06:00:00","modified_gmt":"2018-06-22T04:00:00","slug":"gateau-renverse-a-la-rhubarbe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2018\/06\/gateau-renverse-a-la-rhubarbe.html","title":{"rendered":"G\u00e2teau renvers\u00e9 \u00e0 la rhubarbe"},"content":{"rendered":"

C’est la saison de la rhubarbe alors on en profite ! Apr\u00e8s la recette de tarte meringu\u00e9e<\/a>, on l’utilise en g\u00e2teau renvers\u00e9. Pour le coup mes copains de samedi n’en mangent pas souvent et finalement ont bien aim\u00e9. De toute fa\u00e7on, la rhubarbe c’est soit on aime soit on d\u00e9teste. Pour att\u00e9nuer le c\u00f4t\u00e9 acide, on la fait compoter avec un peu de sucre. Au final c’est un fruit de printemps que j’appr\u00e9cie beaucoup.<\/p>\n

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G\u00e2teau \u00e0 la rhubarbe<\/div>\n
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Le topping<\/div>\n
Une dizaine de c\u00f4tes de rhubarbe<\/div>\n
75g de sucre blond <\/div>\n
du beurre pour le moule<\/div>\n
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La base<\/div>\n
125g de fromage blanc<\/div>\n
3 oeufs<\/div>\n
8cl d’huile de tournesol<\/div>\n
230g de farine<\/div>\n
1 sachet de levure chimique<\/div>\n
150g de cassonade<\/div>\n
1 gousse de vanille fendue et gratt\u00e9e<\/div>\n
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Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C<\/div>\n
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Beurrez g\u00e9n\u00e9reusement votre moule \u00e0 manqu\u00e9<\/div>\n
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Epluchez la rhubarbe puis coupez en gros tron\u00e7ons la quantit\u00e9 qui vous servira \u00e0 recouvrir tout le fond du moule<\/div>\n
Placez les tron\u00e7ons de rhubarbe sur feu doux dans une po\u00eale. Saupoudrez-les de sucre blond puis laissez-les cuire doucement pendant une dizaine de minutes jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient fondants et caram\u00e9lisent tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement <\/div>\n
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D\u00e9coupez un disque de papier cuisson de la taille du fond du moule et d\u00e9posez-le dedans<\/div>\n
R\u00e9partissez la rhubarbe puis r\u00e9servez<\/div>\n
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Dans un saladier, fouettez le fromage blanc avec les oeufs et la cassonade puis ajoutez les grains de vanille<\/div>\n
Incorporez la farine, la levure puis l’huile<\/div>\n
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M\u00e9langez bien pour obtenir une p\u00e2te bien lisse puis versez-la dans le moule sur la rhubarbe<\/div>\n
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Enfournez pour 40 min environ jusqu’\u00e0 ce que le g\u00e2teau soit bien dor\u00e9 et gonfl\u00e9<\/div>\n
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Vous pouvez v\u00e9rifier la cuisson en plantant une lame de couteau : elle doit ressortir propre <\/div>\n
D\u00e9moulez et laissez refroidir sur une grille <\/div>\n
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C’est la saison de la rhubarbe alors on en profite ! Apr\u00e8s la recette de tarte meringu\u00e9e, on l’utilise en g\u00e2teau renvers\u00e9. Pour le coup mes copains de samedi n’en mangent pas souvent et finalement ont bien aim\u00e9. De toute fa\u00e7on, la rhubarbe c’est soit … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[11,31,53],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173"}],"collection":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=173"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=173"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}