{"id":177,"date":"2018-06-08T06:00:00","date_gmt":"2018-06-08T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2018\/06\/08\/le-clafoutis-aux-cerises-du-jardin\/"},"modified":"2018-06-08T06:00:00","modified_gmt":"2018-06-08T04:00:00","slug":"le-clafoutis-aux-cerises-du-jardin","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2018\/06\/le-clafoutis-aux-cerises-du-jardin.html","title":{"rendered":"Le clafoutis aux cerises du jardin"},"content":{"rendered":"

Ces derniers jours j’ai ramen\u00e9 plusieurs kilos de cerises provenant du jardin de mes parents. La premi\u00e8re chose auquel j’ai pens\u00e9 c’\u00e9tait de les d\u00e9vorer comme \u00e7a. Avoir le vrai gout de la cerise et surtout profiter d’un fruit qui a une dur\u00e9e de vie assez \u00e9ph\u00e9m\u00e8re. Puis comme il nous en restait encore j’ai r\u00e9alis\u00e9 un clafoutis. L’homme a souhait\u00e9 qu’il soit un peu compact comme le far breton. Alors j’ai exauc\u00e9 sa demande. Hop le clafoutis et j’ai suivi la recette du livre de F.R Gaudry,<\/a> “On va d\u00e9guster”, approuv\u00e9, j’essaierais bien aussi la version exotique.<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

Moule \u00e0 tarte de 25 cm de diam\u00e8tre
700g de cerises (avec le noyau bien entendu)
40cl de lait
10cl de cr\u00e8me liquide
150g de farine
100g de sucre
4 oeufs + 1 jaune
1 sachet de sucre vanill\u00e9e
20g de beurre +10g pour le moule<\/p>\n

Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C
Beurrez un moule \u00e0 gratin (j’ai pris un moule \u00e0 tarte), lavez les cerises, \u00e9queutez-les
Versez les dans le moule
Battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanill\u00e9
Ajoutez la farine, puis le lait et la cr\u00e8me
Versez-les sur les cerises, r\u00e9partissez le beurre en petites noisettes \u00e0 la surface et enfournez pendant 30 \u00e0 35 minutes. Je ne sais pas si cela vient de mon four mais le clafoutis \u00e0 presque cuit pendant 1h, on a vieux four cela explique cela<\/p>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ces derniers jours j’ai ramen\u00e9 plusieurs kilos de cerises provenant du jardin de mes parents. La premi\u00e8re chose auquel j’ai pens\u00e9 c’\u00e9tait de les d\u00e9vorer comme \u00e7a. Avoir le vrai gout de la cerise et surtout profiter d’un fruit qui a une dur\u00e9e de vie … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[80,79,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177"}],"collection":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=177"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/177\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=177"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=177"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=177"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}