{"id":192,"date":"2018-03-19T19:18:00","date_gmt":"2018-03-19T18:18:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2018\/03\/19\/gateau-au-chocolat-et-a-la-guinness\/"},"modified":"2018-03-19T19:18:00","modified_gmt":"2018-03-19T18:18:00","slug":"gateau-au-chocolat-et-a-la-guinness","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2018\/03\/gateau-au-chocolat-et-a-la-guinness.html","title":{"rendered":"G\u00e2teau au chocolat et \u00e0 la Guinness"},"content":{"rendered":"

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Effectivement la St Patrick c’\u00e9tait ce weekend  mais comme je suis sure que vous avez encore des restes de bi\u00e8res je vous ai trouv\u00e9 une recette sp\u00e9ciale St Patrick et irlandaise par la m\u00eame occasion. Cette recette n’\u00e9tait pas pr\u00e9vue c’est en \u00e9coutant l’\u00e9mission On va d\u00e9guster dimanche pass\u00e9e que j’ai eu envie de l’essayer. Au d\u00e9but j’\u00e9tais septique \u00e0 l’id\u00e9e d’utiliser de la bi\u00e8re dans un g\u00e2teau et puis finalement cela apporte un petit gout de caramel loin du gout de la bi\u00e8re. Je vous note donc la recette si vous souhaitez essayer !<\/p>\n

Ps : la recette est tir\u00e9e de l’\u00e9mission, On va d\u00e9guster<\/p>\n

Pour un g\u00e2teau
250 ml de Guinness
250g de beurre
60g de chocolat noir
300g de sucre
175g de cr\u00e8me fra\u00eeche
2 oeufs
1 c \u00e0 s d’extrait de vanille
275g de farine T65
2,5 c \u00e0 c de levure chimique
1 pinc\u00e9e de sel
1 pinc\u00e9e de noix de muscade r\u00e2p\u00e9e<\/p>\n

Gla\u00e7age au fromage blanc
200g de fromage blanc
100g de Philadelphia
20 de sucre glace<\/p>\n

Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 225\u00b0C<\/p>\n

Dans une casserole, faites fondre le chocolat , le beurre et la Guinness. Avec un fouet, incorporez la levure et le sucre. Enlevez la casserole du feu, transf\u00e9rez dans un saladier et laissez ti\u00e9dir.<\/p>\n

Dans un bol, m\u00e9langez la cr\u00e8me fra\u00eeche, les oeufs et la vanille.
Ajoutez au m\u00e9lange Guinness\/beurre\/chocolat  puis \u00e0 l’aide du fouet, ajoutez la farine, le sel et la muscade<\/p>\n

Versez le m\u00e9lange dans un moule \u00e0 g\u00e2teau (pour ma part le mien faisait 24cm de diam\u00e8tre) et faites cuire pendant 35-45 min (plut\u00f4t 45 min ici)<\/p>\n

Laissez refroidir<\/p>\n

Pour le gla\u00e7age, m\u00e9langez le fromage blanc avec le cream cheese avec un batteur \u00e9lectrique. Vous devez obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne
Ajoutez le sucre glace
Mettre dans une poche \u00e0 douille et d\u00e9corer le g\u00e2teau avec le gla\u00e7age<\/p>\n

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