{"id":250,"date":"2017-02-02T07:00:00","date_gmt":"2017-02-02T06:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2017\/02\/02\/crepes-a-la-creme-damandes\/"},"modified":"2017-02-02T07:00:00","modified_gmt":"2017-02-02T06:00:00","slug":"crepes-a-la-creme-damandes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2017\/02\/crepes-a-la-creme-damandes.html","title":{"rendered":"Cr\u00eapes \u00e0 la cr\u00e8me d’amandes"},"content":{"rendered":"
Apr\u00e8s vous avoir propos\u00e9 plusieurs recettes de cr\u00eapes venues d’ailleurs ces derni\u00e8res semaines, j’ai d\u00e9cid\u00e9 de revenir avec une recette toute classique. Des cr\u00eapes avec comme garniture une cr\u00e8me d’amandes. Oui cela rappelle la frangipane de la galette de janvier mais je ne r\u00e9siste pas \u00e0 ce petit gout d’amandes. (Ok j’avoue il me restais aussi un stock de poudre d’amandes dans mon placard). Et puis cela change de la p\u00e2te \u00e0 tartiner classique. Pour que cela fasse moins \u00e9coeurant, j’ai coup\u00e9 les cr\u00eapes en deux pour que ce soit plus fin et moins sucr\u00e9. Une chose est s\u00fbre, une fois roul\u00e9e, on les mange encore plus vite ! Bonne chandeleur \u00e0 tous ! <\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Pour 6 personnes <\/div>\n
<\/div>\n
La recette de base des cr\u00eapes<\/div>\n
<\/div>\n
250g de farine<\/div>\n
6 oeufs<\/div>\n
75cl de lait<\/div>\n
30g de beurre fondu<\/div>\n
30g de sucre<\/div>\n
<\/div>\n
Versez la farine, le lait, les oeufs, le beurre fondu et le sucre dans le bol d’un blender et mixez \u00e0 grande vitesse pour \u00e9mulsionner la p\u00e2te.<\/div>\n
Faites cuire les cr\u00eapes dans une po\u00eale beurr\u00e9e, pliez-les en deux, d\u00e9posez une bonne cuiller\u00e9e de cr\u00e8me d’amandes et roulez-les. <\/div>\n
( Comme une cr\u00eape enti\u00e8re \u00e7a faisait plut\u00f4t costaud, j’ai coup\u00e9 les cr\u00eapes en deux puis d\u00e9posez la garniture et roulez)<\/div>\n
Posez-les au fur et \u00e0 mesure dans un plat beurr\u00e9 allant au four, tout en les gardant au chaud avec un papier d’aluminium <\/div>\n
Passez-les 10 mm environ au four pr\u00e9chauff\u00e9 sur th 5-6 avant de les d\u00e9guster<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
La recette de la cr\u00e8me d’amandes<\/div>\n
<\/div>\n
125g de poudre d’amandes<\/div>\n
125g de sucre glace <\/div>\n
100g de beurre<\/div>\n
1 oeuf<\/div>\n
1 c \u00e0 s rase de maizena<\/div>\n
1 pointe de rhum (facultatif)<\/div>\n
<\/div>\n
Mixez la poudre d’amandes, le sucre glace et le beurre mou \u00e0 l’aide de votre robot<\/div>\n
Ajoutez l’oeuf, la maizena, la pointe de rhum toujours en fouettant, jusqu’\u00e0 ce que la cr\u00e8me soit homog\u00e8ne.<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Apr\u00e8s vous avoir propos\u00e9 plusieurs recettes de cr\u00eapes venues d’ailleurs ces derni\u00e8res semaines, j’ai d\u00e9cid\u00e9 de revenir avec une recette toute classique. Des cr\u00eapes avec comme garniture une cr\u00e8me d’amandes. Oui cela rappelle la frangipane de la galette de janvier mais je ne r\u00e9siste pas … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[145,101,100,11],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/250"}],"collection":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=250"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/250\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}