{"id":282,"date":"2016-07-26T06:00:00","date_gmt":"2016-07-26T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2016\/07\/26\/tarte-a-loignon\/"},"modified":"2016-07-26T06:00:00","modified_gmt":"2016-07-26T04:00:00","slug":"tarte-a-loignon","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2016\/07\/tarte-a-loignon.html","title":{"rendered":"Tarte \u00e0 l’oignon"},"content":{"rendered":"
Comme j’am\u00e8ne la plupart du temps mon lunch au bureau, je suis dans une recherche permanente de recettes qui me permettrait de les cuisiner le soir, d’en profiter au diner et d’en apporter le lendemain au bureau. J’avais d\u00e9ja parl\u00e9 de \u00e7a dans un post pr\u00e9c\u00e9dent, alors j’ai r\u00e9cidiv\u00e9 avec cette fois une tarte \u00e0 l’oignon. Clairement si tu as la flemme, tu peux prendre une p\u00e2te bris\u00e9e pr\u00e9par\u00e9e, je ne t’en voudrais pas. Si tu as un peu de temps tu peux la pr\u00e9parer toi m\u00eame, tu verras le gout est carr\u00e9ment diff\u00e9rent. Bref une fois cette histoire de p\u00e2te r\u00e9gl\u00e9e, tu peux t’attaquer \u00e0 l’appareil. Avec les oignons il y a du bacon alors si toi aussi \u00e0 une amie v\u00e9g\u00e9tarienne, oublie le et laisse juste les oignons. Pour cette fois j’ai bien mis le bacon. On verra quand mon amie reviendra !  Recette : Zeste Magazine. Test\u00e9e et approuv\u00e9e<\/p>\n<\/div>\n
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6 tranches de bacon fum\u00e9 <\/div>\n
De la p\u00e2te bris\u00e9e<\/a><\/div>\n
140g de vieux cheddar r\u00e2p\u00e9<\/div>\n
20cl de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/div>\n
1 oeuf battu<\/div>\n
140g de tomates cerises<\/div>\n
3 oignons blancs, \u00e9minc\u00e9s<\/div>\n
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Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 220\u00b0C<\/div>\n
Chemisez un moule \u00e0 tarte rectangle ou rond au choix<\/div>\n
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Pr\u00e9parez la p\u00e2te bris\u00e9e <\/a>(ne pas mettre le parmesan)<\/div>\n
\u00c9pluchez, \u00e9mincez les oignons<\/div>\n
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Dans une po\u00eale, faites cuire le bacon, il doit \u00eatre croustillant<\/div>\n
Ajoutez les oignons, faites-les compoter pendant 10mm environ. Ils doivent \u00eatre moelleux, collants et dor\u00e9s. Retirez du feu. Ajoutez la cr\u00e8me fra\u00eeche et laissez refroidir.<\/div>\n
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Pendant ce temps sur votre plan de travail farin\u00e9, \u00e9talez la p\u00e2te bris\u00e9e et transvasez-la dans votre moule. N’oubliez pas de piquer la p\u00e2te avec une fourchette.<\/div>\n
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Dans un bol m\u00e9langez les oignons cr\u00e9meux avec la moiti\u00e9 du cheddar pr\u00e9alablement r\u00e2p\u00e9 et l’oeuf battu.<\/div>\n
Versez la pr\u00e9paration sur la p\u00e2te. Disposez les tomates cerises coup\u00e9es en deux et le restant de cheddar, grossi\u00e8rement coup\u00e9. (pour ma part on \u00e9tait \u00e0 court de cheddar, alors j’ai saupoudr\u00e9 le dessus avec de l’emmental)<\/div>\n
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Enfournez 30 min jusqu’\u00e0 ce que l’appareil soit cuit.<\/div>\n
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Une fois sortie du four, laissez refroidir avant de d\u00e9couper.<\/p>\n
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