{"id":286,"date":"2016-07-06T06:00:00","date_gmt":"2016-07-06T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2016\/07\/06\/pudding-au-chocolat-noir\/"},"modified":"2016-07-06T06:00:00","modified_gmt":"2016-07-06T04:00:00","slug":"pudding-au-chocolat-noir","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2016\/07\/pudding-au-chocolat-noir.html","title":{"rendered":"Pudding au chocolat noir"},"content":{"rendered":"
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Il me restait de la brioche rassise, alors je n’ai pas r\u00e9sist\u00e9 \u00e0 l’id\u00e9e de la recycler en un pudding. C’est tellement rapide \u00e0 pr\u00e9parer et si fondant une fois sortie du four.  En clair \u00e7a vient d’Angleterre mais c’est aussi une recette du Pas De Calais qui s’appelle “Pain d’chien”.  Parce qu’il s’agit des restes de pain rassis achet\u00e9es dans les familles de mineurs peu ais\u00e9es de l’\u00e9poque. <\/div>\n
Personnellement j’adore le manger ti\u00e8de. Je crois que j’adore le pudding alors en d\u00e9cembre prochain je m’attaquerais au Christmas Pudding. Encore un pudding mais cette fois british.  Enfin d\u00e9cembre c’est dans longtemps.<\/div>\n
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70 cl de lait<\/div>\n
100g de raisins secs<\/div>\n
400g de pain rassis ou brioche rassise<\/div>\n
1 c \u00e0 c de cannelle<\/div>\n
80g de sucre en poudre<\/div>\n
3 oeufs<\/div>\n
50g de chocolat noir<\/div>\n
1 noix de beurre<\/div>\n
1 c \u00e0 s de farine<\/div>\n
sucre glace<\/div>\n
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Faites chauffer le lait dans une casserole. Pendant ce temps faites tremper les raisins secs dans un bol d’eau<\/div>\n
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Couper le pain ou la brioche en cubes, les mettre dans un saladier avec la cannelle, le sucre, les oeufs pr\u00e9alablement battu et les raisins secs tremp\u00e9s<\/div>\n
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Versez le lait sur la pr\u00e9paration, bien m\u00e9langer puis ajouter le chocolat cass\u00e9 en petits morceaux.<\/div>\n
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Mettre la p\u00e2te dans un moule \u00e0 cake beurr\u00e9 et farin\u00e9, lisser et enfourner \u00e0 170\u00b0C pendant 50min environ<\/div>\n
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Une fois cuit laissez le pudding refroidir<\/p>\n

Saupoudrez de sucre glace avant de servir <\/p><\/div>\n

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