{"id":287,"date":"2016-07-01T06:00:00","date_gmt":"2016-07-01T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2016\/07\/01\/clafoutis-aux-peches-et-amaretti\/"},"modified":"2016-07-01T06:00:00","modified_gmt":"2016-07-01T04:00:00","slug":"clafoutis-aux-peches-et-amaretti","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2016\/07\/clafoutis-aux-peches-et-amaretti.html","title":{"rendered":"Clafoutis aux p\u00eaches et amaretti"},"content":{"rendered":"
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La saison des p\u00eaches, abricot et autres fruits jaunes arrivant enfin sur nos \u00e9tals, je me disais qu’il \u00e9tait de bonne augure d’en profiter. Il me semble d’ailleurs qu’il n’y a avait pas de recettes avec des p\u00eaches sur le blog. C’est chose faite maintenant. Pensez par contre \u00e0 utilisez un plat pas trop grand si vous souhaitez un clafoutis un peu \u00e9pais. Mon plat \u00e9tant un peu grand, au final nous nous sommes retrouv\u00e9s avec un clafoutis un peu plat. Qu’importe puisque finalement il n’a pas fait long feu. Par contre vivement les prochains vide-greniers pour trouver des plats plus petits pour cuisiner.<\/div>\n
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Un plat rectangle ou rond \u00e7a convient aussi !<\/div>\n
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500g de p\u00eaches blanches<\/div>\n
125g de lait entier<\/div>\n
125g de cr\u00e8me \u00e9paisse<\/div>\n
une poign\u00e9e de biscuits amaretti<\/div>\n
2 oeufs<\/div>\n
30g de poudre d’amandes<\/div>\n
30 g de maizena<\/div>\n
30g de sucre<\/div>\n
10g de beurre<\/div>\n
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Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C<\/div>\n
Epluchez les p\u00eaches blanches, coupez-les en deux, retirez les noyaux puis d\u00e9taillez la chair en gros cubes<\/div>\n
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\u00c9crasez grossi\u00e8rement les amaretti<\/div>\n
Dans un saladier m\u00e9langez les oeufs, la poudre d’amandes, la maizena et 30g de sucre<\/div>\n
Ajoutez le lait et la cr\u00e8me<\/div>\n
Recouvrez votre moule de papier cuisson et saupoudrez le de sucre<\/div>\n
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D\u00e9posez r\u00e9guli\u00e8rement les morceaux de p\u00eaches et d’amaretti dans le fond du plat. Versez la pr\u00e9paration dessus<\/div>\n
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Enfournez pour 30mm environ<\/div>\n
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