{"id":294,"date":"2016-06-01T06:00:00","date_gmt":"2016-06-01T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2016\/06\/01\/scones-muesli\/"},"modified":"2016-06-01T06:00:00","modified_gmt":"2016-06-01T04:00:00","slug":"scones-muesli","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2016\/06\/scones-muesli.html","title":{"rendered":"Scones muesli"},"content":{"rendered":"
Comme il ne faut jamais partir le ventre vide le matin et comme je n’aime pas les g\u00e2teaux industriels, je m’\u00e9vertue \u00e0 trouver maintes et maintes recettes pour le petit d\u00e9jeuner. Et je peux vous affirmer une chose : il y en a des tonnes et pour tous les gouts. Alors cette fois, j’ai test\u00e9 les scones au muesli. Bon il y a du muesli mais pas que. Il y a aussi des myrtilles, de la noix de coco r\u00e2p\u00e9e et une pointe de cassonade. La recette provient du dernier Zeste Magazine (super en passant)<\/p>\n

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 Pour 8 scones<\/p><\/div>\n

260g de farine<\/div>\n
1 sachet de levure chimique<\/div>\n
30g de beurre froid<\/div>\n
50g de flocons d’avoine<\/div>\n
3 c \u00e0 s de cassonade<\/div>\n
25cl de lait ferment\u00e9<\/div>\n
40g de noix de coco r\u00e2p\u00e9e<\/div>\n
125g de myrtilles fraiches ou s\u00e9ch\u00e9es<\/div>\n
1 oeuf<\/div>\n
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Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 220\u00b0C<\/div>\n
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Dans un saladier, mettez la farine, la levure et le beurre en petits morceaux. Travaillez du bout des doigts jusqu’\u00e0 obtenir un sablage.<\/div>\n
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Ajoutez les myrtilles, 40g de flocons d’avoine, 30g de noix de coco et 2 c \u00e0 s de cassonade. <\/div>\n
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M\u00e9langez et faites un puits.<\/div>\n
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Dans un bol, fouettez l’oeuf et 20cl de lait ferment\u00e9 puis versez dans le m\u00e9lange pr\u00e9c\u00e9dent. Travaillez jusqu’\u00e0 obtenir une p\u00e2te souple et homog\u00e8ne <\/div>\n
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Sur une surface farin\u00e9e, roulez la p\u00e2te et fa\u00e7onnez un rectangle de 2cm d’\u00e9paisseur.<\/div>\n
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A l’aide d’un couteau farin\u00e9, d\u00e9coupez huit carr\u00e9s. Transf\u00e9rez-les sur une plaque \u00e0 four recouverte de papier cuisson en les serrant.<\/div>\n
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Avec un pinceau, badigeonnez les de lait ferment\u00e9 restant puis saupoudrez du reste de noix de coco, de flocons d’avoine et de cassonade. <\/div>\n
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Enfournez pour 15 \u00e0 20mm  ou jusqu’\u00e0 ce que les scones soient bien dor\u00e9s. A la sortie du four laissez-les refroidir sur une grille.<\/div>\n
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