{"id":335,"date":"2015-12-11T06:59:00","date_gmt":"2015-12-11T05:59:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2015\/12\/11\/tarte-dhiver-poireaux-patate-douce\/"},"modified":"2015-12-11T06:59:00","modified_gmt":"2015-12-11T05:59:00","slug":"tarte-dhiver-poireaux-patate-douce","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2015\/12\/tarte-dhiver-poireaux-patate-douce.html","title":{"rendered":"Tarte d’hiver poireaux patate douce"},"content":{"rendered":"
L’approche de Noel n’est pas une excuse pour moins manger de l\u00e9gumes. Oui oui les f\u00eates de fin d’ann\u00e9es, les ap\u00e9ritifs de Noel avant vacances au bureau, au sport, entre copines. Vous voyez de quoi je veux parler. Entre deux ap\u00e9ritifs on profite des l\u00e9gumes de saison, dans notre cas: le poireau. Les f\u00eates arrivant bient\u00f4t un peu de l\u00e9gumes ne vous fera absolument pas de mal. <\/div>\n
Pour ce fait je vous ai d\u00e9gott\u00e9 une recette de tarte au poireau et \u00e0 la patate douce.  Et m\u00eame Monsieur a daign\u00e9 manger de la tarte aux l\u00e9gumes. Le petit gout sucr\u00e9 de la patate douce se marie bien avec le poireau. Promis la semaine prochaine il y aura du sucr\u00e9.\ufeff <\/div>\n
La recette provient de ce livre<\/a> et il est top de chez top ! Surtout si vous \u00eates un fana de tartes sucr\u00e9es ou sal\u00e9es. Je vous laisse j’ai une b\u00fbche \u00e0 pr\u00e9parer. <\/div>\n
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Hop la recette<\/div>\n
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La p\u00e2te bris\u00e9e<\/a><\/div>\n
250g de patate douce<\/div>\n
2c \u00e0 s d’huile d’olive<\/div>\n
250g de blanc de poireau<\/div>\n
3 \u0153ufs<\/div>\n
30cl de lait<\/div>\n
10cl de cr\u00e8me liquide<\/div>\n
Du sel\/du poivre<\/div>\n
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Pour la p\u00e2te bris\u00e9e, la recette est indiqu\u00e9e dans le lien ci dessus.<\/div>\n
Epluchez et coupez la patate douce en petits morceaux,  arrosez d’une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive, salez poivrez et faites cuire au four \u00e0 180\u00b0C pendant 15-20min<\/div>\n
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Pendant que \u00e7a cuit, on \u00e9mince les blancs de poireau.<\/div>\n
Faites les suer \u00e0 la po\u00eale sans qu’ils colorent avec une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile d’olive, une cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’eau, du sel et du poivre.<\/div>\n
Laissez refroidir les l\u00e9gumes avant de les d\u00e9poser sur le fond de la tarte <\/div>\n
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Dans un saladier m\u00e9langez le lait, la cr\u00e8me liquide, les oeufs, le sel et le poivre <\/div>\n
Versez le tout jusqu’au bord de la tarte <\/div>\n
Enfourner \u00e0 180\u00b0C pendant 45min<\/div>\n
Votre tarte doit un peu gonfler <\/div>\n
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Laissez refroidir avant de savourer <\/div>\n
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