{"id":342,"date":"2015-11-13T07:44:00","date_gmt":"2015-11-13T06:44:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2015\/11\/13\/marc-son-carrot-cake-et-moi\/"},"modified":"2015-11-13T07:44:00","modified_gmt":"2015-11-13T06:44:00","slug":"marc-son-carrot-cake-et-moi","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2015\/11\/marc-son-carrot-cake-et-moi.html","title":{"rendered":"Marc, son carrot cake et moi !"},"content":{"rendered":"

L’article d’aujourd’hui est un peu une suite de ce que je vous ai racont\u00e9 mardi<\/a>. Oui mardi je vous parlais de mon amour pour le carrot cake et de mes spots ch\u00e9ris pour en manger. C’est bien d’avoir des spots pr\u00e8s de chez soi mais si vous \u00eates pas sur de pouvoir vous y rendre ou que ces derniers sont en rupture de stock, il est pratique d’avoir une autre solution.
Et comme il m’arrive parfois d’avoir la flemme de sortir et ce m\u00eame pour du CC, je me suis dit: si tu ne vas pas au carrot cake, c’est lui qui viendra \u00e0 toi. Traduction : fais le toi m\u00eame !<\/p>\n

Facile \u00e0 dire. <\/p>\n

Le plus dur dans tout \u00e7a c’est de trouver LA recette. Oui parce que des recettes de CC il y en a des tonnes sur le net et parfois en voyant le rendu de certaines photos \u00e7a ne donne pas trop envie. Quand  il est bien pr\u00e9par\u00e9, il est terrible. Donc je me suis mise en qu\u00eate de la recette parfaite. Je confesse mon premier test de CC \u00e9tait plus que moyen. M\u00eame bof bof.<\/p>\n

Pour que cette recette soit consid\u00e9r\u00e9e comme LA recette il faut qu’elle r\u00e9ponde \u00e0 certains crit\u00e8res.<\/p>\n

– Autorisation de mettre des noix ou raisins secs
– Non autorisation qu’il soit bourratif
– Non autorisation qu’il s\u00e8che trop vite
– Autorisation que le gout ressemble \u00e0 celui de chez Dorodi
– Autorisation qu’il soit archi moelleux
– Autorisation de couper la taille de part qu’on veut<\/p>\n

Je ne vous mens pas cette recette provient du livre<\/a> de Marc Grossman contenant exclusivement des recettes New-yorkaises.  En clair, vous aimez la cuisine et NY ?  Foncez ! <\/p>\n

Gosh j’adore ce type. Parfois j’aurais aim\u00e9 que Marc soit mon p\u00e8re pour avoir des pancakes le dimanche matin et du carrot cake le samedi apr\u00e8s-midi au gouter. Ok l’espoir fait vivre.
Le parisien le plus new-yorkais fait donc un carrot cake et voici la recette dont je me suis inspir\u00e9e !<\/p>\n

C’est vrai qu’il n’y a une seule couche de gla\u00e7age, la recette n’indiquait pas de couper la g\u00e9noise en deux mais promis la prochaine fois j’essaie une autre recette !<\/p>\n

Bonne journ\u00e9e \u00e0 vous mes mignons !<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

Pour un beau carrot cake<\/p>\n

Ingr\u00e9dients liquides
240g de carottes r\u00e2p\u00e9es
10cl d’huile de tournesol
130g de sucre roux
Le zeste d’une orange
3 c \u00e0 s de jus d’orange
4 oeufs
1c \u00e0 c d’extrait de vanille<\/p>\n

Ingr\u00e9dients secs
240g de farine
1cc de sel
2 c \u00e0 c de levure chimique
1 cc de cannelle
30g de noix h\u00e2ch\u00e9es<\/p>\n

Gla\u00e7age
65g de beurre doux ramolli
100g de philadelphia
50g de sucre glace<\/p>\n

Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 175\u00b0C , dans un bol m\u00e9langez au fouet les ingr\u00e9dients liquides.<\/p>\n

Dans un second bol m\u00e9langez les ingr\u00e9dients secs puis ajoutez le au m\u00e9lange liquide sans trop travailler la p\u00e2te<\/p>\n

Recouvrez un moule de diam\u00e8tre de 16cm (type cheescake) et d\u00e9versez la pr\u00e9paration<\/p>\n

Enfournez 45min puis laissez refroidir<\/p>\n

Pr\u00e9paration du gla\u00e7age. Mixez le philadelphia, le beurre mou et le sucre de fa\u00e7on \u00e0 obtenir un m\u00e9lange lisse. Etalez le m\u00e9lange sur le g\u00e2teau avec une spatule puis remettez au frigo durant 1h pour que le gla\u00e7age prenne.<\/p>\n

Bonne d\u00e9gustation !<\/p>\n

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L’article d’aujourd’hui est un peu une suite de ce que je vous ai racont\u00e9 mardi. Oui mardi je vous parlais de mon amour pour le carrot cake et de mes spots ch\u00e9ris pour en manger. C’est bien d’avoir des spots pr\u00e8s de chez soi mais … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[242,96],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/342"}],"collection":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=342"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/342\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=342"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}