{"id":359,"date":"2015-09-16T08:39:00","date_gmt":"2015-09-16T06:39:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2015\/09\/16\/cake-potiron-noisette-qui-donne-envie-detre-en-automne\/"},"modified":"2015-09-16T08:39:00","modified_gmt":"2015-09-16T06:39:00","slug":"cake-potiron-noisette-qui-donne-envie-detre-en-automne","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2015\/09\/cake-potiron-noisette-qui-donne-envie-detre-en-automne.html","title":{"rendered":"Cake potiron noisette qui donne envie d’\u00eatre en automne"},"content":{"rendered":"

Ok oui l’automne ce n’est que lundi prochain et je commence d\u00e9j\u00e0 \u00e0 vous emb\u00eater avec des l\u00e9gumes d’automne. D\u00e9sol\u00e9e pour les fans d’\u00e9t\u00e9 mais l’automne c’est ma saison pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Les petites feuilles jaunes qui tombent, les couleurs des arbres, les temp\u00e9ratures pas encore trop basses, les gouters au coin du feu. Je pourrais vous faire un requiem sur l’automne. Alors samedi au march\u00e9 en voyant les potirons et autres potimarrons je n’ai pu m’ emp\u00eacher et hop j’ai fait le plein de ces belles courges orang\u00e9es.  Vous n’y \u00e9chapperez pas car ce sont mes l\u00e9gumes favoris. Potirons, potimarrons, courges, citrouille, butternut. Je ne m’en lasse pas du tout. D’ailleurs il me reste un potimarron entier \u00e0 utiliser.
Ces l\u00e9gumes peuvent \u00eatre cuisin\u00e9s de tant de fa\u00e7on possible. Cette semaine ce sera en cake sucr\u00e9 mais je vous promets que j’ai d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9vu d’autres recettes.
 Pour ceux qui sont r\u00e9fractaires aux desserts contenant des l\u00e9gumes, je vous rassure le gout du potiron est assez l\u00e9ger. <\/p>\n

Et vous, vous les cuisinez comment ces l\u00e9gumes oranges?  <\/p>\n

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Pour le cake d’automne noisettes potiron il vous faudra: <\/div>\n
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200g de noisette<\/div>\n
200g de chair de potiron r\u00e2p\u00e9e
200 g de farine<\/div>\n
100g de beurre <\/div>\n
3oeufs <\/div>\n
1 sachet de levure chimique<\/div>\n
130g de sucre roux<\/div>\n
1 pinc\u00e9e de sel<\/div>\n
1 c \u00e0 c de cannelle<\/div>\n
Glacage<\/div>\n
7cl de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<\/div>\n
70g de chocolat noir <\/div>\n

Placez les noisettes sur une plaque de cuisson et faites les torr\u00e9fier 10min \u00e0 180\u00b0C<\/p>\n

Frottez les dans du papier essuie tout pour enlever au maximum la peau<\/p>\n

Fouettez les \u0153ufs et le sucre roux puis ajoutez la levure, la farine, le beurre fondu, la cannelle et continuez de brasser<\/p>\n

R\u00e2pez le potiron et ajoutez le \u00e0 la pr\u00e9paration liquide ainsi que la moiti\u00e9 des noisettes torr\u00e9fi\u00e9es <\/p>\n

Versez la pr\u00e9paration dans un moule \u00e0 cake recouvert de papier de cuisson et cuisez 45 min \u00e0 180\u00b0C<\/p>\n

Laissez refroidir le cake sur une grille<\/p>\n

Pour le gla\u00e7age:
Faites bouillir dans une petite casserole la cr\u00e8me liquide. Quand cette derni\u00e8re bout d\u00e9posez la sur les morceaux de chocolat et m\u00e9langez soigneusement.<\/p>\n

Nappez le cake refroidi et d\u00e9corez le noisette. Laissez bien \u00e9videment la ganache refroidir avant de servir. <\/p>\n

Bonne d\u00e9gustation <\/p>\n

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