{"id":377,"date":"2015-07-15T11:46:00","date_gmt":"2015-07-15T09:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2015\/07\/15\/tarte-de-lete-aux-abricots\/"},"modified":"2015-07-15T11:46:00","modified_gmt":"2015-07-15T09:46:00","slug":"tarte-de-lete-aux-abricots","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2015\/07\/tarte-de-lete-aux-abricots.html","title":{"rendered":"Tarte de l’\u00e9t\u00e9 aux abricots"},"content":{"rendered":"

Au march\u00e9 on pouvait acheter 3 kilos de Bergeron pour 5euros et puis comme les abricots c’est de saison, j’ai pas h\u00e9sit\u00e9 longtemps.  J’adore les abricots, l’\u00e9t\u00e9 je peux en manger plein jusqu’\u00e0 avoir mal au ventre (z\u00e9ro maturit\u00e9), ma maman et ma grand-m\u00e8re en font des confitures pour l’hiver mais pas vraiment de tartes alors ce stock de fruits tombait \u00e0 pic pour une petite recette estivale. J’ai nomm\u00e9 la tarte aux abricots.
La tarte est meilleure le lendemain car ti\u00e8de c’est un poil \u00e9c\u0153urant. La recette provient du magazine Saveur.<\/p>\n

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Pour une belle tarte aux abricots il vous faut :<\/p>\n

La pate :
200g de farine
100g de beurre
2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre
1 sachet de sucre vanill\u00e9<\/p>\n

La garniture
1kg d’abricots
60g de sucre
1 gousse de vanille
25g d’amande effil\u00e9es<\/p>\n

On pr\u00e9pare la p\u00e2te. M\u00e9langer la farine avec les deux sucres, le beurre et un peu d’eau  jusqu’a obtenir une p\u00e2te souple. Filmer votre boule de p\u00e2te et r\u00e9servez au frais 30min<\/p>\n

On d\u00e9noyaute les abricots et en m\u00eame temps gardez douze oreillons pour plus tard.<\/p>\n

Faites cuire les autres dans une casserole avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux et gratt\u00e9e pendant 15 min en remuant de temps en temps.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 200\u00b0C<\/p>\n

Etaler la p\u00e2te sur votre plan de travail farin\u00e9, foncer un moule \u00e0 tarte d’\u00e0 peu pr\u00e8s 25cm de diam\u00e8tre et piquez le fond avec une fourchette puis versez la compot\u00e9e d’abricots. Par dessus ajouter les oreillons et saupoudrer de deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre.<\/p>\n

Enfourner pendant 40 min<\/p>\n

5min avant la fin de la cuisson ajoutez les amandes effil\u00e9es puis servez ti\u00e8de<\/p>\n

Bonne d\u00e9gustation<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Au march\u00e9 on pouvait acheter 3 kilos de Bergeron pour 5euros et puis comme les abricots c’est de saison, j’ai pas h\u00e9sit\u00e9 longtemps.  J’adore les abricots, l’\u00e9t\u00e9 je peux en manger plein jusqu’\u00e0 avoir mal au ventre (z\u00e9ro maturit\u00e9), ma maman et ma grand-m\u00e8re en … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[49,20,32],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/377"}],"collection":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=377"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/377\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}