{"id":384,"date":"2015-07-01T11:18:00","date_gmt":"2015-07-01T09:18:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2015\/07\/01\/kuma-izakaya\/"},"modified":"2015-07-01T11:18:00","modified_gmt":"2015-07-01T09:18:00","slug":"kuma-izakaya","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2015\/07\/kuma-izakaya.html","title":{"rendered":"Kuma Izakaya"},"content":{"rendered":"

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R\u00e9server un jeudi soir \u00e0 22h30 nous nous sommes rendues \u00e0 trois chez Kuma Izakaya le <\/span><\/span>lendemain midi.<\/span> <\/span><\/div>\n
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Il vous faudra surement r\u00e9server car on peut compter le nombre de tables sur la main. J\u2019aime bien les petits restaurants, ce n\u2019est pas bruyant et vous pouvez discuter tranquillement avec vos convives. Chez Kuma on ne fait pas dans le grand mais qu\u2019importe. <\/span><\/span><\/div>\n
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La d\u00e9coration vous fait vite comprendre que vous atterrissez en plein Japon. Ne venez pas chercher de sushis ici il n\u2019y en a pas et c\u2019est tant mieux. Tous ces pseudos sushis agr\u00e9ment\u00e9s de trois tonnes de riz ont tendance \u00e0 m\u2019h\u00e9risser les poils des bras et ouf chez Kuma on n\u2019en fait pas. <\/span><\/span><\/div>\n
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<\/span><\/span>La carte plut\u00f4t simple et claire est scind\u00e9e en plusieurs parties.<\/span><\/span><\/div>\n

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En premi\u00e8re partie  on trouve des menus pour les lunchs de la semaines pratique quand on veut d\u00e9jeuner sur le pouce puis les entr\u00e9es, les plats et les desserts \u00e0 la carte.<\/span><\/span><\/div>\n

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Nos guiozas au poulet cuit \u00e0 la vapeur \u00e9taient bons. Bien garnis avec pas trop de p\u00e2te autour.  Vous pouvez opter pour une cuisson friture si \u00e7a vous dit. D\u2019autres salades sont aussi propos\u00e9es.<\/span><\/span><\/div>\n
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Concernant les plats, plusieurs sortes de nouilles sont propos\u00e9es. Une petite explication s\u2019impose. Vous avez le choix entre Yakisoba (nouilles de sarrasins) ou Udon (nouille au diam\u00e8tre large de riz). Ces deux types de nouilles ne sont pas cuisin\u00e9es dans du bouillon.<\/span><\/span><\/div>\n
 Vous aurez donc moins de risque de vous salir ! Nous avons choisi les yakisoba au poulet et les udon au poulet. L\u2019assaisonnement est bon, les morceaux de poulet un poil croustillant avec sur le dessus des copeaux de bonites s\u00e9ch\u00e9es. J\u2019adore la bonite.<\/span> <\/span>Les yakisoba et udon sont propos\u00e9es au poulet, au porc, aux l\u00e9gumes et aux fruits de mer.  <\/span><\/div>\n

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Si vous pr\u00e9f\u00e9rez avoir vos nouilles dans du bouillons optez pour le ramen. Qui m’a paru tr\u00e8s all\u00e9chant.<\/span><\/div>\n

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Ne vous inqui\u00e9tez pas, si les baguettes vous paraissent compliqu\u00e9 vous pouvez demander une fourchette. Perso mes copines ont en demand\u00e9.<\/span><\/div>\n
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Pour bien conclure ce d\u00e9jeuner japonais nous choisissons sans aucune h\u00e9sitation le tiramisu au th\u00e9 vert. Une part g\u00e9n\u00e9reuse servi dans un petit bol. C\u2019\u00e9tait bon, l\u2019unique remarque serait que la cr\u00e8me manquait un poil de fraicheur. Cependant ils ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9par\u00e9s sous nos yeux. Ce qui est fort appr\u00e9ciable. <\/span><\/span><\/div>\n
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Une question sur les desserts  me trotte dans la t\u00eate, pourquoi les restaurants japonais nous proposent des desserts italiens comme du tiramisu ou fran\u00e7ais comme des financiers sur leur carte? N\u2019ont- ils pas leurs propres desserts? Oui ils y ajoutent des saveurs \u00e0 eux comme le matcha ou le s\u00e9same noir ou blanc. <\/span><\/i><\/span><\/div>\n
Mais j\u2019aimerais bien voir les cartes de desserts se japoniser un peu plus. Quitte \u00e0 proposer des desserts qu\u2019on ne connais pas forc\u00e9ment. <\/span><\/i><\/span><\/div>\n
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Ajout\u00e9 \u00e0 cela un service agr\u00e9able, qui a r\u00e9pondu volontiers \u00e0 nos questions sur les nouilles.<\/span><\/span><\/div>\n
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19 euros pour une entr\u00e9e partag\u00e9e un plat et  un dessert. Mais pourquoi ne suis-je pas venue avant. Kuma c\u2019est la tr\u00e8s bonne surprise du midi si vous travaillez \u00e0 proximit\u00e9 du 6\u00e8me.<\/span><\/span><\/div>\n

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Sayonara Kuma !<\/span><\/span><\/div>\n

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