{"id":389,"date":"2015-06-21T08:48:00","date_gmt":"2015-06-21T06:48:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2015\/06\/21\/tomates-farcies-de-lete\/"},"modified":"2015-06-21T08:48:00","modified_gmt":"2015-06-21T06:48:00","slug":"tomates-farcies-de-lete","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2015\/06\/tomates-farcies-de-lete.html","title":{"rendered":"Tomates farcies de l’\u00e9t\u00e9 !"},"content":{"rendered":"
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Premi\u00e8re jour d’\u00e9t\u00e9 et qui dit “\u00e9t\u00e9”dit tomate. Oui oui les tomates c’est le l\u00e9gume que nous adorons manger en \u00e9t\u00e9. Fraiche elles proviennent souvent du jardin de ma grand-m\u00e8re. Des tomates cerises pour l’ap\u00e9ritif et des tomates \u00e9normes pour les tomates farcies. Il y a tellement une diff\u00e9rence de gout entre les tomates achet\u00e9es en plein hiver et celles achet\u00e9es en \u00e9t\u00e9. D’ailleurs l’hiver nous n’en achetons plus. Les tomates c’est quand c’est la saison et basta. <\/div>\n
D’ailleurs pour f\u00eater ce premier jour d’\u00e9t\u00e9, je vous ai concoct\u00e9 des tomates farcies. A d\u00e9faut d’avoir mis de la viande de boeuf hach\u00e9e, nous avons opt\u00e9 pour des blancs de poulet qu’on a hach\u00e9 m\u00e9lang\u00e9 avec de la f\u00eata. Le r\u00e9sultat est plut\u00f4t concluant. La recette provient du dernier Vital Food<\/a> , vous pourrez y trouver plein de recettes color\u00e9es. <\/div>\n
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Pour 6 belles tomates farcies <\/div>\n
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6 grosses tomates bien rondes<\/div>\n
500g de blanc de poulet <\/div>\n
2 oignons<\/div>\n
2 gousses d’ail<\/div>\n
1 petit bouquet de persil<\/div>\n
200g de f\u00eata<\/div>\n
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/div>\n
400g de pulpe de tomate<\/div>\n
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’origan en poudre<\/div>\n
du sel et du poivre<\/div>\n
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On coupe le chapeau des tomates et on les \u00e9vident <\/div>\n
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Dans un saladier d\u00e9posez la chair avec l’ail press\u00e9 , le persil cisel\u00e9, le sel et le poivre <\/div>\n
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Saler l\u00e9g\u00e8rement l’int\u00e9rieur des tomates et laisser les d\u00e9gorger \u00e0 l’envers<\/div>\n
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Dans une po\u00eale faites revenir un oignon \u00e9minc\u00e9 avec 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d’huile, ajouter le poulet que vous aurez hach\u00e9 et laisser dorer cinq minutes. <\/div>\n
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Ajouter la chair de tomate et la f\u00eata \u00e9cras\u00e9e \u00e0 la fourchette <\/div>\n
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Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0 C<\/div>\n
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Remplir chaque tomates au 3\/4 de farce et remettre le chapeau , les d\u00e9poser dans un plat \u00e0 gratin <\/div>\n
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Saler , poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive. Enfourner entre 30 et 35 min <\/div>\n
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Pendant ce temps faites revenir votre second oignon avec une cs d’huile d’olive , ajouter la pulpe de tomate, l’origan, le sel et le poivre. Couvrir et laisser mijoter \u00e0 peu pr\u00e8s 20 min environ.<\/div>\n
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Servir les tomates avec votre sauce tomate.  Bonne d\u00e9gustation ! <\/div>\n

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