{"id":402,"date":"2015-05-17T11:46:00","date_gmt":"2015-05-17T09:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2015\/05\/17\/tarte-aux-legumes-sans-kiri-ni-st-moret\/"},"modified":"2015-05-17T11:46:00","modified_gmt":"2015-05-17T09:46:00","slug":"tarte-aux-legumes-sans-kiri-ni-st-moret","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2015\/05\/tarte-aux-legumes-sans-kiri-ni-st-moret.html","title":{"rendered":"Tarte aux l\u00e9gumes sans Kiri ni St Moret"},"content":{"rendered":"

Un peu de l\u00e9gumes en ce doux dimanche cela ne nous fera pas de mal. Le magazine 180\u00b0C<\/a> d’ou provient la recette \u00e0 le caract\u00e8re et la force de ne pas rajouter de fromage industriel type St Moret ou Kiri. Je trouve \u00e7a culott\u00e9 mais ing\u00e9nieux et au moins les l\u00e9gumes gardent leurs authenticit\u00e9. Parce que finalement dans de nombreux magazines on rajoute souvent ces fromages (par d\u00e9pit?) et cela d\u00e9nature tout.<\/p>\n

Je m’aper\u00e7ois quand m\u00eame que je ne suis pas tr\u00e8s partisane de Kiri et autre St Moret dans mes tartes. Est ce que la f\u00eata fait partie de leur cat\u00e9gorie? J’esp\u00e8re que non.<\/p>\n
En tout cas si vous aimez les belles recettes authentiques je vous encourage fortement \u00e0 feuilleter et lire ce beau livre\/magazine parce que vu son format et sa qualit\u00e9 papier\/texte on pourrait presque croire qu’il s’agit d’un livre et non d’une revue.<\/p>\n
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Pour la quiche aux l\u00e9gumes <\/div>\n
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P\u00e2te bris\u00e9e<\/u><\/div>\n
250g de farine<\/div>\n
130g de beurre mou<\/div>\n
1 jaune d’oeuf<\/div>\n
5g de sel fin<\/div>\n
5cl d’eau <\/div>\n
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Appareil <\/u><\/div>\n
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2 courgettes<\/div>\n
6 oignons nouveaux avec fanes<\/div>\n
100g de ricotta<\/div>\n
2 oeufs + 2 jaunes d’oeufs <\/div>\n
20cl de lait<\/div>\n
15cl de cr\u00e8me fraiche <\/div>\n
4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de parmesan<\/div>\n
sel\/poivre<\/div>\n
4 pinc\u00e9es de thym frais<\/div>\n<\/div>\n
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Dans la cuve de votre robot avec la feuille m\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients: vous devez obtenir une grosse boule<\/div>\n
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Reserver la p\u00e2te au frigo pendant une heure<\/div>\n
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Couper les oignons en gardant la partie comestible de la fane<\/div>\n
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Faite cuire dans une poele avec un peu d’huile d’olive pendant cinq minutes <\/div>\n
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Couper les deux extr\u00e9mit\u00e9s de vos courgettes et couper les dans la longueur en tranche de 2 ou 3 millim\u00e8tres d’\u00e9paisseur (pour ma part j’ai utilis\u00e9 un \u00e9conome mais une mandoline fait aussi l’affaire)<\/div>\n
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Pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 180\u00b0C <\/div>\n
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Dans un saladier m\u00e9langer la cr\u00e8me, la riccotta, les oeufs, les jaunes, le thym et les oignons cuits <\/div>\n
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Etaler votre p\u00e2te dans un moule \u00e0 tarte de 25cm de diam\u00e8tre et verser votre mixture liquide <\/div>\n
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Ajouter vos tranches de courgettes en essayant de les faire tenir droite<\/div>\n
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Enfourner pour 45min <\/div>\n
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Laisser refroidir ! Bon app\u00e9tit <\/div>\n
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Un peu de l\u00e9gumes en ce doux dimanche cela ne nous fera pas de mal. Le magazine 180\u00b0C d’ou provient la recette \u00e0 le caract\u00e8re et la force de ne pas rajouter de fromage industriel type St Moret ou Kiri. Je trouve \u00e7a culott\u00e9 mais ing\u00e9nieux … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[20,13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/402"}],"collection":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=402"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/402\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=402"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=402"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=402"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}