{"id":418,"date":"2015-04-15T11:27:00","date_gmt":"2015-04-15T09:27:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2015\/04\/15\/crumbcake\/"},"modified":"2015-04-15T11:27:00","modified_gmt":"2015-04-15T09:27:00","slug":"crumbcake","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2015\/04\/crumbcake.html","title":{"rendered":"Crumbcake"},"content":{"rendered":"

Hello mes petits \u00e9cureuils ,<\/p>\n

Comment allez-vous?<\/p>\n

Aujourd’hui nouvelle recette sur le blog , le crumbcake.
Qu’est ce que c’est que ce \u00e7a? C’est un croisement entre crumble et cake. En clair le dessus croustillant du crumble ou la croustade comme dirait nos amis qu\u00e9b\u00e9cois avec le moelleux d’un cake. On trouve plus particuli\u00e8rement le crumbcake \u00e0 NY, c’est un peu le g\u00e2teau que l’on mange pendant l’heure du th\u00e9. La recette est encore tir\u00e9e du blog de Camille<\/a> , blog dont je ne me lasse jamais.<\/p>\n

<\/p>\n

<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
Pour le cake :<\/div>\n
250g de farine<\/div>\n
1 sachet de levure<\/div>\n
1 pinc\u00e9e de sel<\/div>\n
60g de beurre en pommade<\/div>\n
1 \u0153uf<\/div>\n
 100g de sucre<\/div>\n
1 cuill\u00e8re d’extrait de vanille<\/div>\n
160g de lait<\/div>\n
160g de cr\u00e8me liquide\/ fleurette<\/div>\n
1 moule de 22×26 cm<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
Pour le crumble :<\/div>\n
<\/div>\n
150g de farine<\/div>\n
150g de sucre roux<\/div>\n
100g de beurre mou<\/div>\n
 <\/div>\n
 <\/div>\n
Dans un saladier tamiser la farine, la levure et le sel<\/div>\n
 <\/div>\n
Dans un verre versez-y le lait et la vanille<\/div>\n
 <\/div>\n
Dans la cuve de votre robot battre avec le fouet le sucre et le beurre en pommade : le m\u00e9lange doit blanchir et s’a\u00e9rer<\/div>\n
 <\/div>\n
Ajouter l’\u0153uf et la cr\u00e8me fleurette , continuer de battre pour homog\u00e9n\u00e9iser l’ensemble<\/div>\n
 <\/div>\n
Tout en continuant de fouetter le m\u00e9lange , on rajoute la farine et le lait en alternant<\/div>\n
 <\/div>\n
Verser la pate dans votre moule , que vous aurez recouvert de papier de cuisson ou beurrer \u00e0 votre guise<\/div>\n
 <\/div>\n
Pr\u00e9chauffer votre \u00e0 170 degr\u00e9s<\/div>\n
 <\/div>\n
Maintenant on pr\u00e9pare le crumble:<\/div>\n
 <\/div>\n
Tamiser la farine et le sucre , ajouter le beurre en pommade et malaxer avec vos petites mains afin d’obtenir un m\u00e9lange sableux (le m\u00eame que quand vous pr\u00e9parez un crumble !)<\/div>\n
 <\/div>\n
Emiettez le m\u00e9lange sur  le g\u00e2teau<\/div>\n
 <\/div>\n
Enfourner pour 30min (surveiller bien le g\u00e2teau car le crumble aura peut-\u00eatre tendance \u00e0 dorer, vu que notre four est vieux nous avons laiss\u00e9 cuire 45min)<\/div>\n
 <\/div>\n
Laisser refroidir.<\/div>\n
 <\/div>\n
 <\/div>\n
 Savourer avec une tasse de th\u00e9 ou caf\u00e9 , d’ailleurs au USA on l’appelle aussi coffee cake. <\/div>\n
 <\/div>\n
 <\/div>\n

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Hello mes petits \u00e9cureuils , Comment allez-vous? Aujourd’hui nouvelle recette sur le blog , le crumbcake.Qu’est ce que c’est que ce \u00e7a? C’est un croisement entre crumble et cake. En clair le dessus croustillant du crumble ou la croustade comme dirait nos amis qu\u00e9b\u00e9cois avec … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[248,31,96,54,20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418"}],"collection":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=418"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}