{"id":422,"date":"2015-04-05T08:29:00","date_gmt":"2015-04-05T06:29:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2015\/04\/05\/battle-food-30-chocolate-peanut-butter-pie\/"},"modified":"2015-04-05T08:29:00","modified_gmt":"2015-04-05T06:29:00","slug":"battle-food-30-chocolate-peanut-butter-pie","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2015\/04\/battle-food-30-chocolate-peanut-butter-pie.html","title":{"rendered":"Battle Food #30 Chocolate peanut butter pie"},"content":{"rendered":"

Cela ne fait pas si longtemps que je connais le principe du Battle Food.
D’ailleurs j’avais voulu particip\u00e9 \u00e0 celui du mois pass\u00e9 mais en mode poule mouill\u00e9e j’ai adbiqu\u00e9. Quelques jours plus tard j’ai regard\u00e9 toutes les belles photos de g\u00e2teaux d’anniversaires qui avaient \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 et je me suis dit : “Ok lance toi le mois prochain !”
Ce th\u00e8me d'”American dream food”choisi par Emi’ss cooking<\/a> pour la 30\u00e8me \u00e9dition tombe \u00e0 pic, c’est le genre de th\u00e8me qui me parle. Pour avoir pass\u00e9 pas mal de temps aux Etats-Unis de nombreux souvenirs me refont surface en pensant \u00e0 ce pays. Comme j’ai un petit faible pour le sucr\u00e9 j’ai choisi un plat sucr\u00e9 pour ce battle food.<\/p>\n

Mon choix s’est port\u00e9e sur une “chocolate peanut butter pie” ou la tarte chocolat beurre de cacahu\u00e8te.
Pourquoi? Parce qu’il s’agit d’une tarte que j’ai d\u00e9couvert lors de mon premier voyage aux USA. Evidemment ce n’est pas un dessert tr\u00e8s l\u00e9ger mais si vous \u00eates fans de beurre de cacahu\u00e8te vous serez heureux. Puis nous en avons remang\u00e9 avec Monsieur C lors de nos p\u00e9riples am\u00e9ricains avec toujours beaucoup de gourmandises.
Voila pourquoi je souhaitais partager cette recette tr\u00e8s gourmande avec les autres bloggeuses.<\/p>\n

Cette recette est tir\u00e9e de blogs am\u00e9ricains car je n’ai pas trouv\u00e9 de recette fran\u00e7aise qui me convenait. Convertir les oz et cups en gramme m’a pris un tout petit peu de temps mais je ne regrette pas ce choix.<\/p>\n

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Pour la chocolate peanut butter pie , vous aurez besoin de :<\/div>\n
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\ufeff<\/div>\n
25 oreos<\/div>\n
56g de beurre<\/div>\n
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175g de chocolat noir<\/div>\n
100g de cr\u00e8me fleurette<\/div>\n
40g de beurre<\/div>\n
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200g de beurre de cacahu\u00e8te<\/div>\n
300g de Philadelphia<\/div>\n
3 cuill\u00e8res de cr\u00e8me fraiche<\/div>\n
Des cacahu\u00e8tes natures<\/div>\n
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Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180 degr\u00e9s<\/div>\n
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Concasser les or\u00e9os avec un pilon. <\/div>\n
Faire ramollir le beurre dans le micro onde et ajouter le au m\u00e9lange de biscuit<\/div>\n
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Etaler la pr\u00e9paration dans un moule \u00e0 charni\u00e8re ou \u00e0 tarte. Pour ma part j’ai utilis\u00e9 un moule \u00e0 charni\u00e8re de 20cm de diam\u00e8tre <\/div>\n
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Veiller \u00e0 bien aplatir avec vos mains la base biscuit\u00e9e au fond du moule <\/div>\n
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Enfourner pour 8min<\/div>\n
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Concasser le chocolat en petits morceaux<\/div>\n
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Pendant ce temps faite bouillir la cr\u00e8me fleurette , quand ca bout ajouter le chocolat concass\u00e9 et battre jusqu’\u00e0 obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne <\/div>\n
Ajouter le beurre en morceau et continuer de m\u00e9langer.<\/div>\n
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Lorsque la base biscuit\u00e9 sort du four , napp\u00e9e la avec la ganache<\/div>\n
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Mettre la base au frigo pendant 1h\/2h<\/div>\n
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Dans la cuve de votre robot, m\u00e9langer avec la feuille le beurre de cacahu\u00e8tes avec le philadelphia et la cr\u00e8me fraiche. M\u00e9langer bien jusqu’\u00e0 obtenir une texture homog\u00e8ne <\/div>\n
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Avec une maryse \u00e9taler la pr\u00e9paration sur le biscuit et remettre au frigo , entre 3h et une nuit.<\/div>\n
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Le mieux est de la faire la veille pour le lendemain, le biscuit se tiendra mieux si il reste un peu au frigo.<\/div>\n
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Le lendemain ajouter des cacahu\u00e8tes natures concass\u00e9es dessus. <\/div>\n
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Si vous voulez d’autres recettes am\u00e9ricaines , c’est par ici !<\/div>\n
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Cela ne fait pas si longtemps que je connais le principe du Battle Food.D’ailleurs j’avais voulu particip\u00e9 \u00e0 celui du mois pass\u00e9 mais en mode poule mouill\u00e9e j’ai adbiqu\u00e9. Quelques jours plus tard j’ai regard\u00e9 toutes les belles photos de g\u00e2teaux d’anniversaires qui avaient \u00e9t\u00e9 … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[197,244,57,139,52,200],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/422"}],"collection":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=422"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/422\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}