{"id":436,"date":"2015-03-04T17:18:00","date_gmt":"2015-03-04T16:18:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2015\/03\/04\/carrot-cake\/"},"modified":"2015-03-04T17:18:00","modified_gmt":"2015-03-04T16:18:00","slug":"carrot-cake","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2015\/03\/carrot-cake.html","title":{"rendered":"Carrot cake"},"content":{"rendered":"

Salut mes petits \u00e9cureuils, <\/p>\n

Aujourd’hui je vous parle de mon g\u00e2teau am\u00e9ricain pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Le carrot cake , oui un classement de ceux que j’avais pu gouter dans Lyon et m\u00eame au-del\u00e0 de l’Atlantique est en pr\u00e9paration mais puisque j’adore cuisiner nous allons tenter de r\u00e9aliser un carrot cake home made.<\/p>\n

Oui oui vous allez penser que cela est compliqu\u00e9 mais pas du tout mes petits \u00e9cureuils.<\/p>\n

En m’inspirant du  livre de recettes super cute de Laurelines Corner j’ai pu faire un super carrot cake. Eh oui tout est possible. D’ailleurs les invit\u00e9s ont bien aim\u00e9. Aller je vous livre le secret !
Oui on peut faire des g\u00e2teaux qui contiennent des l\u00e9gumes. M\u00eame si on ne sent pas trop le gout de la carotte.<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

Il vous faut<\/p>\n

200g de farine
130g de beurre
100g de fromage blanc
1 sachet de levure
3 \u0153ufs
150g de sucre cassonade
10g de m\u00e9lange quatre \u00e9pices
200g de carottes rap\u00e9es
1 orange
50g de noix de p\u00e9can concass\u00e9es<\/p>\n

Pour le gla\u00e7age
250g de mascarpone
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de sucre glace<\/p>\n

Faire fondre votre beurre au bain marie
Dans le bol de votre robot ajouter le fromage blanc, la farine , la levure, les trois \u0153ufs, le beurre fondu et le sucre
Une fois votre m\u00e9lange homog\u00e8ne ajouter le m\u00e9lange quatre \u00e9pices , les carottes r\u00e2p\u00e9es et le zeste de l’orange avec son jus
M\u00e9langer et ajouter les noix de p\u00e9cans
Pr\u00e9chauffer les four \u00e0 180degr\u00e9s ( La recette indiquait 150 mais quand je l’ai sorti du four l’int\u00e9rieur n’\u00e9tait pas cuit, un peu plus chaud sera mieux)
Mettre la pate dans un plat avec un diam\u00e8tre pas trop grand sinon vous aurez des difficult\u00e9s \u00e0 le couper dans la longueur pour le gla\u00e7age. Pour ma part 26 cm de diam\u00e8tre c’\u00e9tait un peu trop grand.
Enfourner pour 40 min
Laisser refroidir votre g\u00e2teau sur une voilette<\/p>\n

La derni\u00e8re \u00e9tape concerne le gla\u00e7age<\/p>\n

Battre \u00e9nergiquement le mascarpone ( \u00e0 la main ou dans votre robot) avec un batteur
Ajouter le sucre glace et le zeste de l’orange enti\u00e8re.<\/p>\n

Votre g\u00e2teau \u00e9tant froid vous pouvez le couper dans sa longueur et la badigeonner de glacage
Terminer de glacer le dessus avec le reste de gla\u00e7age.<\/p>\n

C’est pr\u00eat , bon gouter mes petits \u00e9cureuils<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Salut mes petits \u00e9cureuils, Aujourd’hui je vous parle de mon g\u00e2teau am\u00e9ricain pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Le carrot cake , oui un classement de ceux que j’avais pu gouter dans Lyon et m\u00eame au-del\u00e0 de l’Atlantique est en pr\u00e9paration mais puisque j’adore cuisiner nous allons tenter de r\u00e9aliser un carrot … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[153,264,242,9,196,267,190],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/436"}],"collection":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=436"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/436\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=436"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=436"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=436"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}