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Pour venir chez Imouto, pensez d\u00e9j\u00e0 \u00e0 appeler pour r\u00e9server. Eh oui il y a certains endroits ou il est plus prudent d’appeler pour r\u00e9server plut\u00f4t que de s’y rendre et attendre qu’une table se lib\u00e8re ou se faire remercier de ne pas avoir r\u00e9serv\u00e9. La r\u00e9servation est du au fait que le restaurant \u00e0 une bonne r\u00e9putation et qu’on le cite sur le guide du Fooding<\/a> . Mais peut importe nous y sommes enfin.<\/div>\n
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Sur la porte d’entr\u00e9e il y a m\u00eame un autocollant du Michelin. Donc pour cette venue nous avions r\u00e9serv\u00e9 une table.<\/div>\n
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A mon arriv\u00e9e (en retard), je remarque que le restaurant n’est pas complet seul deux trois tables sont occup\u00e9es. C’est l’avantage de se rejoindre \u00e0 midi. Moins de monde, commande prise plus rapidement, pas de risque de p\u00e9nurie de desserts…… Il s’av\u00e8re pratique de d\u00e9jeuner en d\u00e9but de service.<\/div>\n
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Niveau d\u00e9coration Imouto fais dans le boiserie moderne. Au plafond ce sont des vagues de bois qui ondulent. Le bar est aussi en bois et se situe au milieu du restaurant. La cuisine est quant \u00e0 elle ouverte, agr\u00e9able pour voir les chefs \u00e0 l’oeuvre.<\/div>\n
Ici le menu n’est pas sur une simple carte pliante, le serveur am\u00e8ne la carte sur un chevalet et le pose avec d\u00e9licatesse \u00e0 votre hauteur. Comme \u00e7a tu peux appr\u00e9cier en long et en large le menu du jour.<\/div>\n
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Concernant le menu, le restaurant propose une formule \u00e0 17euros comprenant Entr\u00e9e, Plat et Dessert.<\/div>\n
Nous avions demand\u00e9 pour ne prendre que le plat et le dessert mais le serveur nous a expliqu\u00e9 que si nous ne prenions que le plat et le dessert nous aurions droit au tarif de la carte. Donc prendre le menu est beaucoup plus avantageux.<\/div>\n
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Ce menu \u00e0 17 euros comporte un choix de deux entr\u00e9es, trois plats et quatre desserts. Tout le menu est d’inspiration franco-nippone. Vous pouvez aussi vous y rendre le soir mais le menu sera un poil plus cher.<\/div>\n![](\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-D-BjV9WR058\/VPFxYFwZEeI\/AAAAAAAABcM\/kzYtcoYx4Qw\/s1600\/WP_20150225_001.jpg\")
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<\/a><\/div>\nEt dans l’assiette? Imouto ne proposant que deux entr\u00e9es, nous d\u00e9cidons de prendre chacun l’une pour comparer. Pour ma part j’opte pour le magret de canard fa\u00e7on kaiseki et coulis de topinambour. Mon comparse opte pour la salade de pommes de terres au maquereau. Les assiettes sont pr\u00e9par\u00e9es avec finesse, non seulement c’est beau mais c’est tr\u00e8s bon.<\/div>\n![](\"http:\/\/1.bp.blogspot.com\/-kFL1cJMdJjA\/VPFxjWX3NdI\/AAAAAAAABcU\/942myg0F7ZI\/s1600\/6tag_250215-135414.jpg\")
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Pour le plat j’ai opt\u00e9 pour le jarret de boeuf et navets longs cuisin\u00e9s au miso et riz aux carottes. Les plats sont faits avec des ingr\u00e9dients bien fran\u00e7ais mais \u00e0 chaque fois assaisonn\u00e9s avec des condiments japonais ou est rajout\u00e9 un aliment \u00e0 tendance nippone. Le boeuf est tendre, la viande n’est pas noueuse. Les navets sont fondants \u00e0 souhait on sent bien le gout du miso dans lesquels ils ont \u00e9t\u00e9 cuit. Le riz aux carottes n’est pas sec , au contraire on dirait un petit risotto. C’est tr\u00e8s bon.<\/div>\n
Mon comparse a lui choisi le skrei (dos de cabillaud) et il a \u00e9t\u00e9 ravi.<\/div>\n
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