{"id":448,"date":"2015-01-21T11:46:00","date_gmt":"2015-01-21T10:46:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2015\/01\/21\/banana-bread-upgrade\/"},"modified":"2015-01-21T11:46:00","modified_gmt":"2015-01-21T10:46:00","slug":"banana-bread-upgrade","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2015\/01\/banana-bread-upgrade.html","title":{"rendered":"Banana Bread upgrad\u00e9 !!"},"content":{"rendered":"

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En ce milieu de semaine, retour \u00e0 du sucr\u00e9. Avec ce temps, un dessert r\u00e9confortant est parfait. <\/o:p><\/span><\/div>\n

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Chez nous on mange des bananes toute l\u2019ann\u00e9e, oui oui vous entendez bien, on mange toute l\u2019ann\u00e9e  <\/span>m\u00eame en \u00e9t\u00e9. <\/o:p><\/span><\/div>\n

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Donc il m\u2019arrive tr\u00e8s souvent de faire du Banana Bread. C\u2019est le nom donn\u00e9 pour ce cake \u00e0 la banane et aux noix en Am\u00e9rique du Nord. Au choix on peut mettre des noix  <\/span>ou des noix de p\u00e9cans. Chez nous on fait en fonction de nos r\u00e9serves.<\/o:p><\/span><\/div>\n

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Le secret du Banana Bread r\u00e9side dans les bananes. <\/o:p><\/span><\/div>\n

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–<\/span>          <\/span><\/span><\/span>Vos bananes ne doivent pas etre au frigo : \u00e7a diminue leur gout et elles noircissent<\/o:p><\/span><\/div>\n

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–<\/span>          <\/span><\/span><\/span>Vos bananes doivent \u00eatre bien mures, on le sent ensuite dans le cake <\/o:p><\/span><\/div>\n

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Cette fois-ci j\u2019ai ajout\u00e9 des noix avec mais j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 d\u2019upgrader la recette en ajoutant des p\u00e9pites de Reese. <\/o:p><\/span><\/div>\n

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Les Reese sont des tartelettes au beurre de cacahu\u00e8te. Et la marque d\u00e9cline les g\u00e2teaux en p\u00e9pites de beurre de cacahu\u00e8te. C\u2019est hyper pratique quand on cuisine. <\/o:p><\/span><\/div>\n

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On peut en mettre dans les muffins, dans les cr\u00eapes, dans les brownies. Si vous aimez le beurre de cacahu\u00e8te vous allez \u00eatre servi !<\/o:p><\/span><\/div>\n

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Pour ceux qui habitent \u00e0 Lyon vous trouverez ces p\u00e9pites \u00e0 l\u2019\u00e9picerie Bahadourian. Apr\u00e8s je pense qu\u2019on peut en d\u00e9gotter sur le net. A Paris il doit surement avoir des \u00e9piceries am\u00e9ricaines qui en ont.<\/o:p><\/span><\/div>\n

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Pour ce fameux Banana Bread , inspir\u00e9 de la recette de Jujube il vous faut : <\/o:p><\/span><\/div>\n

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90g de sucre<\/o:p><\/span><\/div>\n

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220g de farine<\/o:p><\/span><\/div>\n

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2 \u0153ufs <\/o:p><\/span><\/div>\n

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80g de beurre<\/o:p><\/span><\/div>\n

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1 sachet de levure <\/o:p><\/span><\/div>\n

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1 pinc\u00e9e de sel<\/o:p><\/span><\/div>\n

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3 bananes bien mures<\/o:p><\/span><\/div>\n

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Une poign\u00e9e de noix<\/o:p><\/span><\/div>\n

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Des p\u00e9pites de Reese (facultatif)<\/o:p><\/span><\/div>\n

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Dans le bol de votre robot battre le sucre et le beurre pommade.<\/o:p><\/span><\/div>\n

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Ajouter les \u0153ufs battus au pr\u00e9alable<\/span><\/div>\n

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Dans un autre saladier m\u00e9langer les aliments secs : la farine, la levure et la pinc\u00e9e de sel<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Ajouter le m\u00e9lange sec au m\u00e9lange humide, rebattre \u00e0 vitesse deux.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Dans un petit bol, \u00e9cras\u00e9 \u00e0 la fourchette les bananes, vous obtenez une pur\u00e9e.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Verser la pur\u00e9e de banane \u00e0 la p\u00e2te et  <\/span>continuer de m\u00e9langer.<\/o:p><\/span><\/div>\n

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Casser vos noix et les joindre au m\u00e9lange. Hop ajouter aussi les p\u00e9pites de Reese<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Continuer de brasser jusqu\u2019\u00e0 obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 180 degr\u00e9s.<\/o:p><\/span><\/div>\n

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Mettre la p\u00e2te dans un moule \u00e0 cake recouvert de papier de cuisson.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Enfourner pour 45 min<\/o:p><\/span><\/p>\n

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En piquant avec un couteau dedans, si la lame ressort intacte c\u2019est que le cake est cuit, apr\u00e8s la cuisson d\u00e9pend de votre pr\u00e9f\u00e9rence.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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Ensuite pour qu\u2019il garde son moelleux veiller \u00e0 emballer le Banana dans un torchon sec.  <\/span>Ne pas le laisser \u00e0 air libre car il va s\u00e9cher directement.<\/span>
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Un banana Bread tout chaud pour ce mercredi , c’est parfait !!! <\/span>
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Bonne d\u00e9gustation les gourmands <\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En ce milieu de semaine, retour \u00e0 du sucr\u00e9. Avec ce temps, un dessert r\u00e9confortant est parfait.   Chez nous on mange des bananes toute l\u2019ann\u00e9e, oui oui vous entendez bien, on mange toute l\u2019ann\u00e9e  m\u00eame en \u00e9t\u00e9. Donc il m\u2019arrive tr\u00e8s souvent de faire … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[143,7,96,190,293,294,182],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/448"}],"collection":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=448"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/448\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}