C’est une quiche toute simple aux oignons et jambon. Elle est facile \u00e0 r\u00e9aliser et super bonne. Cette fois je vais aussi vous donner la recette pour faire vous m\u00eame la p\u00e2te bris\u00e9e. Vous verrez ce n’est pas du tout compliqu\u00e9.<\/div>\n
Avant je n’en faisais jamais , je les achetais toujours au supermarch\u00e9 et pis j’ai trouv\u00e9 une recette de p\u00e2te hyper simple sur le blog de Chef Nini. Ce blog est vraiment complet et regorge de recettes. Je me suis aussi inspir\u00e9e d’une de ces recettes pour mon dessert fait \u00e0 Noel. <\/div>\n
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Donc voici la recette de la p\u00e2te bris\u00e9e si vous souhaitez essayer.<\/div>\n
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Pour un plat \u00e0 tarte de 26-28 cm de diam\u00e8tre.<\/div>\n
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250g de farine <\/div>\n
3cl d’eau<\/div>\n
125 g de beurre pommade.<\/div>\n
1oeuf<\/div>\n
du sel <\/div>\n
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Dans la cuve de votre robot verser la farine et le beurre ( que vous aurez coup\u00e9 en cubes)<\/div>\n
M\u00e9langer avec la feuille pour obtenir un m\u00e9lange sablonneux<\/div>\n
Faites un puit et ajouter l’oeuf et l’eau et le sel toujours en p\u00e9trissant avec la feuille.<\/div>\n
Une boule doit se former , vous pouvez arr\u00eater de p\u00e9trir et mettre la boule sur votre plan de travail<\/div>\n
Etirer la p\u00e2te 5 ou 6 fois sur le plan de travail avec votre paume : cela s’appelle fraiser<\/div>\n
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Puis refaites une boule et mettez la dans du film plastique et hop au frigo pendant deux heures.<\/div>\n
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Pendant ce temps vous pouvez vous concentrer sur la quiche.<\/div>\n
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3 tranches de jambon blanc <\/div>\n
1 oignon de taille normale <\/div>\n
2 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de ciboulette<\/div>\n
2 oeufs <\/div>\n
15 cl de cr\u00e8me de soja ( ou cr\u00e8me liquide , au choix )<\/div>\n
Poivre<\/div>\n
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Pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 180 degr\u00e9s<\/div>\n
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Hacher votre oignon \u00e9pluch\u00e9 finement<\/div>\n
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Sorter votre p\u00e2te du frigo , \u00e9taler la bien sur votre plan de travail farin\u00e9 <\/div>\n
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Une fois \u00e9tal\u00e9 mettez la dans le plat \u00e0 tarte<\/div>\n
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D\u00e9couper au ciseau les exc\u00e9dents de p\u00e2te , piquer avec une fourchette la p\u00e2te<\/div>\n
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M\u00e9langer dans un bol les oeufs avec la cr\u00e8me liquide , poivrer.<\/div>\n
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Verser le m\u00e9lange sur la p\u00e2te<\/div>\n
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Couper le jambon en petit morceaux<\/div>\n
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Disposer le jambon sur la tarte puis ajouter l’oignon et la ciboulette <\/div>\n
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