{"id":451,"date":"2015-01-14T12:28:00","date_gmt":"2015-01-14T11:28:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2015\/01\/14\/la-tarte-aux-epinards-ou-spanakopita\/"},"modified":"2015-01-14T12:28:00","modified_gmt":"2015-01-14T11:28:00","slug":"la-tarte-aux-epinards-ou-spanakopita","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2015\/01\/la-tarte-aux-epinards-ou-spanakopita.html","title":{"rendered":"La tarte aux \u00e9pinards ou spanakopita"},"content":{"rendered":"

Je m’aper\u00e7ois qu’il n’y a que des recette sucr\u00e9es sur mon blog alors que je cuisine \u00e9galement du sal\u00e9. Se nourrir que de sucr\u00e9 serait trop bien (pour ma part) mais pour notre sant\u00e9 \u00e0 tous un peu de l\u00e9gumes ne fait pas de mal \ud83d\ude42<\/p>\n

Donc la recette du jour sera : la tarte aux \u00e9pinards<\/u> ou Spanakopita (pour ceux qui sont grecs)<\/p>\n

Ok les \u00e9pinards ne vont pas vous faire sourire mais dans cette tarte ils sont accompagn\u00e9s de f\u00eata. A vrai dire je n’ai jamais \u00e9t\u00e9 une grosse fan d’\u00e9pinards. Quand j’\u00e9tais au coll\u00e8ge et qu’on nous en servait \u00e0 la cantine tout le monde disait : “Ah ils ont tondu la pelouse !!” et pis personne en mangeait.<\/p>\n

Ma maman en faisait de temps \u00e0 autre mais je ne les tol\u00e9rais que si il y avait des croutons de pain avec (la fille chiante). Un jour (mais bien plus tard), on m’a souffl\u00e9 l’id\u00e9e de faire une tarte f\u00eata \u00e9pinard.
Cette tarte aux \u00e9pinards serait un peu dans la m\u00eame id\u00e9e que la “Spanakopita”. La “Spanakopita” est un chausson de p\u00e2te feuillet\u00e9 dans lequel il y a des \u00e9pinards et de la f\u00eata. Les grecs en mangent souvent et on peut m\u00eame trouver ces chaussons \u00e0 la boulangerie. Pour vous dire il m’est arriv\u00e9 de manger des chaussons \u00e0 la f\u00eata au petit d\u00e9jeuner et c’\u00e9tait hyper bon. (la fan de fromage :))<\/p>\n

M\u00e9langer les \u00e9pinards \u00e0 la f\u00eata est un subtil stratag\u00e8me pour en faire manger \u00e0 n’importe qui (mon tendre entre autre !). Donc maintenant nous ne les mangeons que sous forme de tarte. Soit je prends une pate feuillet\u00e9e ou sinon je fais directement au robot une p\u00e2te bris\u00e9. Le gout des p\u00e2tes sont diff\u00e9rents , j’aime bien l’id\u00e9e de faire soi m\u00eame sa propre p\u00e2te.<\/p>\n

Allons- y passons aux ingr\u00e9dients !<\/p>\n

Il nous faut :<\/p>\n

1 pate feuillet\u00e9 \/ ou bris\u00e9e (la feuillet\u00e9 rappelle plus le gout du chausson)
1 sachet d’\u00e9pinard surgel\u00e9 type bonduelle , je crois que c’est entre 450 et 600g de m\u00e9moire)
200g de feta , ou plus selon vos gouts
3oeufs
sel et poivre<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180 degr\u00e9s<\/p>\n

Faites cuire vos \u00e9pinards congel\u00e9s dans une po\u00eale \u00e0 feu vif. Les \u00e9pinards vont d\u00e9gager de l’eau ne vous inqui\u00e9tez pas , il faut les laisser cuire jusqu’\u00e0 qu’il n’y ait plus d’eau dans la po\u00eale. Si il reste de l’eau cela va mouiller la p\u00e2te.<\/p>\n

Pendant ce temps d\u00e9rouler la p\u00e2te feuillet\u00e9e dans un plat et piquez la avec une fourchette.<\/p>\n

Dans un saladier \u00e9mietter la f\u00eata<\/p>\n

Ajouter les trois oeufs , m\u00e9langer , saler et poivrer.<\/p>\n

Quand les \u00e9pinards sont cuits et qu’il n’y a plus de jus dans la po\u00eale , verser les sur votre p\u00e2te feuillet\u00e9e.
Ajouter par dessus les \u00e9pinards le m\u00e9lange f\u00eata\/oeufs.
Enfourner pour 45 min .<\/p>\n\n\n\n\n
<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Le m\u00e9lange f\u00eata \u00e9pinard est parfait<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Je suis sure que vous aller remanger des \u00e9pinards maintenant \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Je m’aper\u00e7ois qu’il n’y a que des recette sucr\u00e9es sur mon blog alors que je cuisine \u00e9galement du sal\u00e9. Se nourrir que de sucr\u00e9 serait trop bien (pour ma part) mais pour notre sant\u00e9 \u00e0 tous un peu de l\u00e9gumes ne fait pas de mal … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[209,296,190,20,254,13],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/451"}],"collection":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=451"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/451\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}