{"id":55,"date":"2020-05-10T18:05:00","date_gmt":"2020-05-10T16:05:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2020\/05\/10\/le-coquillotto-de-jean-francois-piege\/"},"modified":"2021-01-04T22:42:03","modified_gmt":"2021-01-04T21:42:03","slug":"le-coquillotto-de-jean-francois-piege","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2020\/05\/le-coquillotto-de-jean-francois-piege.html","title":{"rendered":"Le coquillotto de Jean Fran\u00e7ois Pi\u00e8ge"},"content":{"rendered":"

Cette recette il m’arrive de la pr\u00e9parer tr\u00e8s souvent lorsque je ne sais pas quoi cuisiner le soir. C’est m\u00eame une de mes recettes chouchous du dimanche soir , quand tu as un peu la flemme , c’est le risotto de coquillettes de Jean Fran\u00e7ois Pi\u00e8ge. Ou devrait-on dire , le coquillotto ?<\/p>\n

<\/a><\/div>\n

Pour 4 personnes<\/p>\n

1 gousse d’ail
20g de beurre
800ml de bouillon de l\u00e9gumes (un cube)
280g de coquillettes
20 cl de cr\u00e8me liquide
4 tranches de jambon coup\u00e9es en petits morceaux
1 mozzarella de 125g
Poivre<\/p>\n

Pr\u00e9parez votre bouillon avec votre eau bien chaude et votre cube de l\u00e9gumes <\/p>\n

Dans une grande casserole, faites fondre le beurre \u00e0 feu moyen puis ajoutez la gousse d’ail en petits morceaux , laissez cuire 1 \u00e0 2 min<\/p>\n

Versez les coquillettes et veillez \u00e0 bien les enrobez de beurre et de morceaux d’ail<\/p>\n

Quand elles sont bien enrob\u00e9es de beurre, versez une premi\u00e8re louche de bouillon, m\u00e9langez (avec une cuill\u00e8re en bois) et laissez absorber<\/p>\n

Continuez d’ajouter progressivement des louches de bouillon en continuant de m\u00e9langer les p\u00e2tes (toujours \u00e0 feu moyen)<\/p>\n

Quand les coquillettes deviennent cuite , ajoutez la cr\u00e8me liquide, continuez de brasser puis ajoutez le jambon en petit morceaux, m\u00e9langez et ajoutez la mozzarella en petits morceaux (il vaut mieux tailler des petits morceaux pour que le fromage fonde plus rapidement)<\/p>\n

Poivrez \u00e0 votre convenance et servez chaud<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cette recette il m’arrive de la pr\u00e9parer tr\u00e8s souvent lorsque je ne sais pas quoi cuisiner le soir. C’est m\u00eame une de mes recettes chouchous du dimanche soir , quand tu as un peu la flemme , c’est le risotto de coquillettes de Jean Fran\u00e7ois … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55"}],"collection":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":607,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55\/revisions\/607"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}