{"id":83,"date":"2019-11-14T07:00:00","date_gmt":"2019-11-14T06:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2019\/11\/14\/brioches-roulees-chocolat-bananes\/"},"modified":"2019-11-14T07:00:00","modified_gmt":"2019-11-14T06:00:00","slug":"brioches-roulees-chocolat-bananes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2019\/11\/brioches-roulees-chocolat-bananes.html","title":{"rendered":"Brioches roul\u00e9es chocolat bananes"},"content":{"rendered":"
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Voici donc une nouvelle recette de brioche sur le blog, d\u00e9sol\u00e9e je ne m’en lasse pas. Cette fois-ci j’ai mix\u00e9 le chocolat avec les bananes. Le mariage entre les deux s’accorde parfaitement. Encore une fois rien de compliqu\u00e9, le plus long c’est la pousse. Test\u00e9e et approuv\u00e9e deux fois ici, la recette m\u00e9ritait donc amplement sa place sur le blog. <\/div>\n
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Pour une douzaine de brioches <\/div>\n
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5 jaunes d’oeufs<\/div>\n
300g de beurre<\/div>\n
25cl de lait<\/div>\n
560g de farine<\/div>\n
55g de sucre<\/div>\n
25g de levure fra\u00eeche<\/div>\n
1 c \u00e0 c d’extrait de vanille<\/div>\n
1 pinc\u00e9e de sel <\/div>\n
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La garniture<\/div>\n
2 bananes m\u00fbres<\/div>\n
125g de beurre<\/div>\n
150g de cassonade<\/div>\n
125g de cacao en poudre non sucr\u00e9e<\/div>\n
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M\u00e9langez 4 jaunes d’oeufs avec le lait et la vanille<\/div>\n
Placez dans la cuve de votre robot, la farine, la levure \u00e9miett\u00e9e, le sucre et le sel. <\/div>\n
Attention le sel ne doit pas toucher la levure <\/div>\n
Ajoutez le beurre coup\u00e9 en morceaux puis le m\u00e9lange lait\/oeufs <\/div>\n
P\u00e9trissez la p\u00e2te jusqu’\u00e0 obtenir une boule lisse <\/div>\n
Laissez reposer 3h \u00e0 temp\u00e9rature ambiante \u00e0 l’abri des courants d’air <\/div>\n
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Faites fondre le beurre et ajoutez la cassonade puis le cacao<\/div>\n
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M\u00e9langez bien et laissez refroidir <\/div>\n
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\u00c9talez la p\u00e2te en forme de rectangle <\/div>\n
Badigeonnez le dessus avec la cr\u00e8me au chocolat en laissant 1 cm d’espace aux bords <\/div>\n
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Coupez les bananes en rondelles et r\u00e9partissez-les sur le chocolat <\/div>\n
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Roulez la p\u00e2te sur elle m\u00eame puis coupez la en tranche de 2 cm d’\u00e9paisseur <\/div>\n
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Badigeonnez le dessus avec le dernier jaune d’oeufs et enfournez pour 30 min dans un four \u00e0 180\u00b0C<\/div>\n
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D\u00e9gustez ti\u00e8de ou \u00e0 temp\u00e9rature ambiante <\/div>\n
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Voici donc une nouvelle recette de brioche sur le blog, d\u00e9sol\u00e9e je ne m’en lasse pas. Cette fois-ci j’ai mix\u00e9 le chocolat avec les bananes. Le mariage entre les deux s’accorde parfaitement. Encore une fois rien de compliqu\u00e9, le plus long c’est la pousse. Test\u00e9e … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83"}],"collection":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}