{"id":87,"date":"2019-10-23T06:00:00","date_gmt":"2019-10-23T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2019\/10\/23\/gateau-invisible-aux-pommes\/"},"modified":"2019-10-23T06:00:00","modified_gmt":"2019-10-23T04:00:00","slug":"gateau-invisible-aux-pommes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2019\/10\/gateau-invisible-aux-pommes.html","title":{"rendered":"G\u00e2teau invisible aux pommes"},"content":{"rendered":"

Pas loin de chez nous se tenait la f\u00eate des pommes il y a deux semaines.  On m’a donc rapport\u00e9 plusieurs kilos de pommes. J’adore ce fruit, j’en mange tous les jours et en g\u00e9n\u00e9ral j’en ach\u00e8te pratiquement toute l’ann\u00e9e. En compotes, en g\u00e2teau, en chausson aux pommes j’en rafole. Cette recette m’a donc permise d’\u00e9couler un peu mon stock et au final j’\u00e9tais bien contente du r\u00e9sultat. On sent bien plus les pommes que le g\u00e2teau en lui m\u00eame. D’ailleurs ma vari\u00e9t\u00e9 pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e c’est la Royal Gala.  Et vous, c’est laquelle ?<\/p>\n

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Un cercle ou un moule de 20 cm de diam\u00e8tre
2 oeufs
50g de sucre roux
1 gousse de vanille
20g de beurre
100ml de lait
70g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pinc\u00e9e de sel
6 pommes de bonnes tailles (pas petite sinon le g\u00e2teau ne sera pas assez volumineux)
Une mandoline<\/p>\n

Dans un saladier, fouettez ensemble les oeufs et le sucre, les graines de la gousse de vanille, le m\u00e9lange doit mousser un peu<\/p>\n

Ajoutez le beurre fondu puis le lait et m\u00e9langez<\/p>\n

Dans un autre saladier, m\u00e9langez la farine, la levure, le sel puis ajoutez-le au m\u00e9lange liquide<\/p>\n

Fouettez bien pour obtenir un m\u00e9lange bien lisse et sans grumeaux<\/p>\n

\u00c9pluchez les pommes, coupez-les en 4 puis passez-les \u00e0 la mandoline, taillez chaque quartier tr\u00e8s finement<\/p>\n

Incorporez-les lamelles de pommes progressivement au m\u00e9lange pour pas qu’elles ne s’oxydent<\/p>\n

Beurrez et farinez un moule de 20 cm de diam\u00e8tre, pour ma part j’ai utilis\u00e9 mon cercle avec lequel je pr\u00e9pare le cheesecake<\/p>\n

Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 200\u00b0C<\/p>\n

Versez la pr\u00e9paration dans un moule, lissez le dessus<\/p>\n

Enfournez pendant 35 min, jusqu’\u00e0 ce que le dessus soit un peu dor\u00e9<\/p>\n

Laissez ti\u00e9dir, puis d\u00e9moulez<\/p>\n

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Pas loin de chez nous se tenait la f\u00eate des pommes il y a deux semaines.  On m’a donc rapport\u00e9 plusieurs kilos de pommes. J’adore ce fruit, j’en mange tous les jours et en g\u00e9n\u00e9ral j’en ach\u00e8te pratiquement toute l’ann\u00e9e. En compotes, en g\u00e2teau, en … <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[31],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87"}],"collection":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}