{"id":96,"date":"2019-07-30T06:00:00","date_gmt":"2019-07-30T04:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/index.php\/2019\/07\/30\/gateau-renverse-abricots-coco\/"},"modified":"2019-07-30T06:00:00","modified_gmt":"2019-07-30T04:00:00","slug":"gateau-renverse-abricots-coco","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/jynjris.cluster030.hosting.ovh.net\/vc8063-ovh\/2019\/07\/gateau-renverse-abricots-coco.html","title":{"rendered":"G\u00e2teau renvers\u00e9 abricots coco"},"content":{"rendered":"
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Le g\u00e2teau renvers\u00e9 devrait \u00eatre adapt\u00e9 \u00e0 toutes les saisons. Ca doit \u00eatre ma quatri\u00e8me version et je crois que celle ci niveau moelleux surpasse les autres versions. J’avais r\u00e9alis\u00e9 la version fin d’\u00e9t\u00e9<\/a> avec des mirabelles, la version hiver<\/a> avec des bananes, la version printemps <\/a>avec de la rhubarbe. Il va falloir que je cherche une version automnale pour la rentr\u00e9e. Vous m’en direz des nouvelles <\/div>\n
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Vous avez besoin de <\/div>\n
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1 moule \u00e0 manquer de 24 cm <\/div>\n
600g d’abricots frais coup\u00e9s en deux <\/div>\n
35g de sucre vanill\u00e9 <\/div>\n
35g de beurre<\/div>\n
3 oeufs <\/div>\n
1 sachet de levure chimique <\/div>\n
12cl de cr\u00e8me liquide <\/div>\n
160g de sucre en poudre<\/div>\n
100g de farine<\/div>\n
80g de maizena <\/div>\n
50g de noix de coco r\u00e2p\u00e9e + pour saupoudrer sur le dessus<\/div>\n
un peu d’extrait d’ar\u00f4me de coco (facultatif) <\/div>\n
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Lavez et coupez en deux les abricots <\/div>\n
Beurrez le fond et le tour de votre moule \u00e0 manquer puis saupoudrez le tout de sucre vanill\u00e9 <\/div>\n
Disposez les abricots dans le fond du moule <\/div>\n
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Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C <\/div>\n
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Dans un saladier, fouettez les oeufs puis ajoutez le sucre en poudre, le m\u00e9lange doit blanchir <\/div>\n
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Ajoutez la farine tamis\u00e9e, la levure puis la maizena (tout est tamis\u00e9), la cr\u00e8me liquide et la noix de coco r\u00e2p\u00e9e, bien m\u00e9langer (j’ai utilis\u00e9 un fouet) , ajoutez la goutte d’ar\u00f4me coco <\/div>\n
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Versez la p\u00e2te sur les fruits, enfournez le g\u00e2teau pour 35-40 min jusqu’\u00e0 ce que le g\u00e2teau soit l\u00e9g\u00e8rement dor\u00e9. <\/div>\n
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Laissez refroidir un tout petit peu mais d\u00e9moulez le g\u00e2teau encore chaud en le renversant sur une assiette plate <\/div>\n
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Saupoudrez le tout de noix de coco r\u00e2p\u00e9e <\/div>\n
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