Yes , on est vendredi et c’est le début du week-end.
Le week-end signifie grasse matinée , repos mais aussi apéritif entre amis. Donc aujourd’hui ça sera une petite recette salée bien pratique et simple quand on a des invités pour la soirée.
J’ai décidé de faire des cookies aux roquefort et noix. La recette est tiré de Chef Nini.
Vous avez juste à avoir du roquefort et quelques noix dans votre placard et hop c’est parti !
Pour les fans de fromage et de noix cette recette est pour vous ! Vivement l’apéro quand même
Pour une douzaine de cookies :
200g de farine
50 g de beurre
60 g de roquefort
1 oeuf
1 cuillère à café de levure
une poignée de noix concassées
1 pincée de sel
Préchauffer votre four à 180 degrés
Dans un saladier mélanger la farine avec la levure et le sel
Ajouter le beurre pommade et le roquefort en petit bout.
Brasser avec vos petites mains ou avec la feuille de votre robot
Incorporer l’oeuf et les noix concassées
Faites des petites boules de pâtes et aplatissez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Enfourner pour 15 min
Pour les refroidir mettez les sur une voilette
Vous pouvez ranger les chips , vous avez vos cookies 🙂
Bon week-end à vous tous
Humm ça à l'air trop bon ! Super pour l'apéro !
lacuisinedegwendoline.wordpress.com
Pour l'apéro c'est hyper pratique 🙂