On peut croire qu’il est compliqué de réaliser du pulled porked à la maison or cela est plus simple que vous ne le pensez. Le plus important? Avoir le bon morceau de viande (et si possible un bon boucher). La patience est l’élément clé dans …
Poireaux et conchiglionis farcis au veau
Après avoir passés cinq jours à Rome (et beaucoup mangé), j’avoue ne pas encore être lassée de cette fantastique cuisine italienne. Voila pourquoi en ce début de semaine c’est conchiglionis. Ces pâtes en forme de coquillages existent en grandes et petites tailles. On peut donc …