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Category: cuisine italienne

Home / cuisine italienne
Bonne Adresse cuisine italienne cuisiner Italie Lyon pizza

Pizza al taglio, pour ceux qui ne savent pas choisir

by Cinnamon and Cake2 Comments on Pizza al taglio, pour ceux qui ne savent pas choisir

C’est en planifiant notre voyage à Rome le printemps passé que j’ai découvert le concept de pizza al taglio. La pizza al taglio c’est le fait d’acheter sa pizza en part (ensuite vous réglez au poids). A Rome nous avons dévoré celles de chez Bonci …

cuisine italienne Recette risotto riz

Risotto au citron, crevettes et romarin

by Cinnamon and Cake1 Comment on Risotto au citron, crevettes et romarin

De mémoire il me semble qu’il n’y a pas de recette de risotto sur le blog (du moins pour le moment). Des pâtes sous plusieurs formes on en trouve mais zéro recette de risotto. Pourtant j’aime beaucoup ce plat, ma maman en cuisine un fantastique …

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Cannellonis gratinés aux épinards et fêta

by Cinnamon and Cake2 Comments on Cannellonis gratinés aux épinards et fêta

C’est le retour des cannellonis sur le blog et non je ne m’en lasse absolument pas.  Après vous avoir préparé cette recette plutôt creamy on passe sur une recette qui change avec des légumes. J’adore l’idée de tester différentes variantes de gratins. D’ailleurs j’ai l’impression …

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Raviolis aux épinards et sauce au gorgonzola

by Cinnamon and Cake1 Comment on Raviolis aux épinards et sauce au gorgonzola

Nous sommes des fans de raviolis, aux premiers abords on peut trouver cela difficile à cuisiner cependant on peut facilement se régaler si on a une recette qui tient la route. Celle-ci provient du Saveur du mois de mars. Ok j’avoue la pâte des raviolis …

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A Rome, tu mangeras ……

by Cinnamon and CakeLeave a Comment on A Rome, tu mangeras ……

Il y a des choses que tu dois absolument manger si tu passes à Rome, pas dans des pièges à touristes non, dans des endroits très romains, ou parfois personne ne te comprendras. Et ça ce sont les meilleurs endroits.  La pizze tu essaieras. Et …

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Baci di dama

by Cinnamon and Cake4 Comments on Baci di dama

Un peu de sucré italien en ce début de semaine. La dolce vita romaine nous manque un peu alors on l’a faite venir jusqu’à nous. En plus ça sent bon la noisette ! Après il y a ceux qui les mangent comme ça à la …

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Poireaux et conchiglionis farcis au veau

by Cinnamon and Cake5 Comments on Poireaux et conchiglionis farcis au veau

Après avoir passés cinq jours à Rome (et beaucoup mangé), j’avoue ne pas encore être lassée de cette fantastique cuisine italienne. Voila pourquoi en ce début de semaine c’est conchiglionis. Ces pâtes en forme de coquillages existent en grandes et petites tailles. On peut donc …

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Pizze verde: crème d’avocat-jambon

by Cinnamon and Cake3 Comments on Pizze verde: crème d’avocat-jambon

Ciao a tutti ! En pleine période “cucina italiana”, c’est une chouette recette que je vous propose. Comme certains ont pu le constater, je suis en pleine période recette italienne, allez savoir pourquoi. Je fonctionne très souvent par période. Je crois que celle-ci a commencé …

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Cannellonis au poulet

by Cinnamon and Cake6 Comments on Cannellonis au poulet

Je n’aurais jamais cru le dire mais en ce moment je suis dans ma période “cuisine salée”, j’ai un poil mis de côté les gâteaux et autres brioches pour faire des plats salés. Cela faisait partie de mes résolutions pour cette nouvelle année. Donc maintenant …

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