bredele – Cinnamon and cake

Bredele 2019 : Pumpernickel

Pour bien commencer le début de semaine voici une nouvelle recette de bredele, cette fois ci ils sont plutôt croustillants et encore garnis d’amandes. Je ne me lasse pas d’ajouter des amandes et des noisettes dans les biscuits. J’ai fait une entorse en mettant le …

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biscuit bredele cuisiner

Bredele 2019 : Croquettes aux noisettes

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On enchaine sur une seconde recette de bredele, cette fois-ci les croquettes aux noisettes tiré du livre de Suzanne Roth que j’adore. Je ne vais pas vous refaire tout le speech mais ce livre est génial, il regorge de recettes de bredeles facile à reproduire …

Bredele 2019 : Bûchettes noisettes café

by Cinnamon and Cake1 Comment

Cela devient la petite tradition depuis presque trois ans, on prépare fin novembre avec ma maman plusieurs sortes de bredeles. Il y a certaines recettes qui reviennent et j’aime y ajouter des nouveautés que je n’ai pas encore testé. Cette année j’ai repéré cette recette …

Lebkuchen, encore du bredele

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Voici ma dernière fournée de bredele et ensuite j’arrête jusqu’à décembre prochain. Je les avais repéré l’année passé et par manque de temps la recette est passée à la trappe. Je pourrais donc dire que j’ai fait deux fois des Lebkuchen (sorte de pain d’épices …

Spritzbredele au chocolat

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Après vous avoir proposé les spritzbredele, on continue sur une bonne lancée avec la version chocolatée. L’homme m’en avait réclamé donc j’ai mis une fournée en marche le weekend dernier. Comme mon four est plutôt vieux ils ont bien cuit pendant 15 min et ils …

Brunsli de Bâle

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En début de semaine je vous ai parlé de spritzbredele, cette fois-ci je vous parle d’une autre recette que j’ai découvert sur le blog (très sympa) Beau à la louche : le Brunsli de Bâle. Franchement je n’en avais jamais entendu parlé, pas comme les linze ou …

Sprtizbredele classique

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Si vous avez suivi les réseaux, vous avez peut être vu que dimanche passé nous avons commencé les fournées de bredele. C’est un peu notre petite tradition début décembre même si nous ne sommes pas en Alsace. Dimanche passé nous avons donc préparé six sortes …

Gingerbread + ma cuvée de bredele

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Le dimanche après-midi de décembre est le moment idéal pour préparer les bredeles. Pour ma part je n’y ai pas échappé en en préparant à chaque fois une fournée. Au départ je m’étais fixée pour objectif une dizaine de sorte mais finalement je n’ai pas …

Schwobebredele ou petits gâteaux de Noel aux amandes

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Ce dimanche passé c’était opération bredele dans la cuisine de mes parents. Et qui dit opération dit beaucoup de petits biscuits. Finalement nous avons réalisé quatre sortes : les étoiles à la cannelle, les biscuits à la noisette, les linzele et la nouveauté cette année …

Sablés aux noisettes spécial Noël

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Je ne sais pas si cette recette peut être considérée comme une recette de bredele. Ce que je sais c’est que ma maman prépare tous les ans pendant les Fêtes ces petits sablés aux noisettes. Elle commence fin novembre puis ensuite on en réclame jusqu’à …