Ciao a tutti ! En pleine période “cucina italiana”, c’est une chouette recette que je vous propose. Comme certains ont pu le constater, je suis en pleine période recette italienne, allez savoir pourquoi. Je fonctionne très souvent par période. Je crois que celle-ci a commencé …
Cheesecake au croustillant muesli-spéculos
Grâce à cette recette, je sais dorénavant que j’ai une préférence pour le cheesecake sans cuisson. Après avoir essayé la version cuite et la version sans cuisson, j’avoue avoir une préférence pour cette dernière. Ok j’ai une préférence mais je ne cracherais pas sur une …
Cannellonis au poulet
Je n’aurais jamais cru le dire mais en ce moment je suis dans ma période “cuisine salée”, j’ai un poil mis de côté les gâteaux et autres brioches pour faire des plats salés. Cela faisait partie de mes résolutions pour cette nouvelle année. Donc maintenant …
Aki Boulangerie
Aki Boulanger nous a fait le plaisir de nous ramener un bout du Japon en plein Paris, parce que les endroits comme celui-là ne cours pas les rues en France. Comme dans toute boulangerie qui se respecte on trouve du pain, des viennoiseries mais on …
Blondies à savourer et pas Blondie à écouter
Le blondies c’est comme un brownie c’est fondant sauf qu’il n’y a pas de chocolat enfin si un peu de chocolat blanc. Cette recette c’est celle de Marc Grossman plus connu sous le nom de Bob. Il y a quelques jours j’étais à Paris et …
Tous dans le sixième pour un déjeuner au P’tit Peintre
Ouvert depuis quelques mois cette adresse en plein sixième est parfaite pour le midi. Au P’tit Peintre ça vous parle? Mais oui il est juste à côté du Cafe du Peintre. Un peu comme un petit frère qui serait né quelques années plus tard avec …
Cheesecake oreo framboises
J’aime le cheesecake, classique, aromatisé, fondant, mousseux, cuit sans cuisson, au bain marie, au four et si possible pas trop étouffe chrétien. On en voit de partout, des bons, des beaux, des moins bons. Est-il possible de trouver une bonne recette? Oui. Celle-ci provient du …
Cookies chewi chocolat noir et lait
Dans le livre de Linda il est écrit : “mes meilleurs cookies au pépites de chocolat”. Alors j’ai testé. Oui Linda a raison ses cookies déchirent. Il s’agit de la deuxième fois et ils sont partis comme des petits pains. La première fois avec mes …
Chou tiède au chocolat
Je suis une fan de chou, ceux qu’on peut garnir librement de la saveur qu’on veut, fan de la pâte à chou qui est si moelleuse qu’en simple chouquette elle se suffit à elle même, fan du sucre en grains qu’on saupoudre délibérément pour que …
Popovers and poppy seed
Le popover est un terme qui ne me parlais absolument pas jusqu’à ce que je tombe sur cette recette. C’est un chou américain dégusté au petit déjeuner et qui ne nécessite aucun temps de pétrissage. Les anglais ont un peu le même qui s’appelle Yorkshire pudding …