J’aime les cookies très chewis et d’un autre côté je suis une dingue de sésame aussi bien doré que noir. C’est en tombant sur la recette des célèbres cookies du restaurant Mokonut à Paris que je me suis décidée à les essayer. Cela change carrément …
Gateau matcha, amande et streusel de sésame noir
Ceci est la troisième recette que je fais avec du matcha et je peux vous avouer une chose, vous l’appréciez tellement mieux quand votre dosage de matcha est maitrisé. Ma première recette de matcha fut plutôt mitigée, c’étaient des brioches style rolls parfumées au Matcha. …