cuisiner – Page 2 – Cinnamon and cake

Kaiserschmarrn crêpes autrichiennes

Comme dimanche c’est la Chandeleur , j’avais envie de vous proposer une recette un peu dans le mood crêpes mais qui change de l’ordinaire. En cherchant sur Internet je suis donc tombée sur cette recette, les kaiserschmarrn , des crêpes autrichiennes épaisses, coupées en petits …

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babka brioche cuisiner

Babka crème d’amandes et cannelle

by Cinnamon and Cake1 Comment

C’est en lisant le dernier Fou de Pâtisserie que je suis tombée sur cette nouvelle recette de babka. Cette fois pas de chocolat mais une garniture à la crème d’amandes. La crème d’amandes apporte de l’humidité à la brioche ce qui fait qu’elle reste très …

Le tiramisu de Big Mamma

by Cinnamon and CakeLeave a Comment

Le tiramisu est l’un de mes desserts italiens chouchous , par contre je suis puriste je l’adore classique au café et avec des biscuits à la cuillère. Ne me parlez pas de spéculos surtout ou de petit beurre c’est avec des biscuits à la cuillère …

Bredele 2019 : Croquettes aux noisettes

by Cinnamon and CakeLeave a Comment

On enchaine sur une seconde recette de bredele, cette fois-ci les croquettes aux noisettes tiré du livre de Suzanne Roth que j’adore. Je ne vais pas vous refaire tout le speech mais ce livre est génial, il regorge de recettes de bredeles facile à reproduire …

Bredele 2019 : Bûchettes noisettes café

by Cinnamon and Cake1 Comment

Cela devient la petite tradition depuis presque trois ans, on prépare fin novembre avec ma maman plusieurs sortes de bredeles. Il y a certaines recettes qui reviennent et j’aime y ajouter des nouveautés que je n’ai pas encore testé. Cette année j’ai repéré cette recette …

Scones à la cannelle pour les matins pressés

by Cinnamon and Cake1 Comment

Il y a certains matins ou l’on n’a pas forcément le temps. Cela m’arrive très souvent d’être dans cette situation oui je préfère rester au chaud sous la couette que de petit déjeuner. Pour éviter de partir le ventre vide, j’ai préparé hier soir rapidement …

Sablés aux noix de pécans et sirop d’érable

by Cinnamon and Cake3 Comments

Au début j’avais prévu de faire des sablés d’Hallowen et pis je n’avais pas de recette spéciale sous le coude. A défaut d’avoir des sablés Halloween, j’ai donc préparé ces sablés aux noix de pécans et glaçage au sirop d’érable. La recette provient de ce …

Monkey Bread

by Cinnamon and CakeLeave a Comment

Cette recette c’est la seconde fois que la prépare. La première fois je l’avais apporté au bureau, il me semble l’été passé et elle avait eu assez de succès. Puis je me suis aperçue que je n’avais pas noté la recette et surtout je ne …

Bundt cake framboises beurre de cacahuète

by Cinnamon and CakeLeave a Comment

Le bundt cake c’est le gâteau facile à préparer pour apporter ensuite au bureau. De part plusieurs points : sa taille et sa forme. La taille permet d’y découper une douzaine de parts. Sa forme fait qu’il est facile à transporter. Le transport d’un gâteau …

Les éclairs au chocolat

by Cinnamon and CakeLeave a Comment

Ce weekend j’ai eu une soudaine envie d’éclairs au chocolat et ne me demandez pas pourquoi. J’ai donc ressorti un vieux Fou de Pâtisserie pour y dégoter une recette d’éclairs que j’avais déjà essayé. J’adore reprendre les recettes déjà essayées au moins on n’a pas …