Avec l’été qui viens (yes summer is coming) j’aime bien réaliser des gâteaux avec des fruits. On range le chocolat quelques temps au placard. Et on file au marché s’approvisionner en fruits. Ok je confesse mes pêches achetées chez Monoprix ne proviennent pas de France mais …
Salade rouge : tomate cerises, grenade, poivron,cramberries
Un peu de fraîcheur en ce début de juin, parfait pour palier à ces chaleurs d’été. En faites (je confesse) la salade ce n’était pas mon idée. C’est Monsieur C qui me fait une crise post bikini avant nos vacances d’été en geignant qu’il se sent …
One pot pasta – poulet et petit pois
Le one pot pasta c’est nouveau ce truc? Pas vraiment puisque le concept a été développé par Martha Stewart. Ne nous voilons pas la face ce n’est pas de la grande cuisine artistique mais c’est bon. Rapide et bon à préparer. Cette technique de cuisson …
Brioche tressée au pavot ou Kringle estonien
Il me restait de la levure fraîche dans le frigo et j’avais fais exprès d’acheter plein de pavot pour faire cette recette ! J’achète tellement de revue de cuisine et culinaire que je me force à au moins préparer quelques une des recettes de ces magazines sinon à …
Tarte salée au parmesan
J’adore les tartes salées. Dimanche passé je vous avais proposé la tarte sans Kiri ni Saint Moret.mais elle n’avait pas eu beaucoup de succès donc nous avions mis plus de trois jours pour la terminer. La semaine précédente cette recette de tarte a pris une …
Mini chinois au chocolat
Hey ! Aujourd’hui je vous propose une recette de brioche avec des petits chinois aux pépites de chocolat. La recette provient du site de titenoon et j’ai pris la recette de la crème pâtissière sur la popottedemanu Je n’en avais jamais fait auparavant donc c’est la recette …
Liban Market: épicerie et comptoir
J’adore la nourriture libanaise. Je garde des bons souvenirs de cuisine libanaise de quand j’habitais aux Etats-Unis. Un dimanche avec ma colocataire nous nous étions rendus dans un festival Moyen-Orient dans la banlieue de Detroit et nous avions pu déguster une pure cuisine libanaise locale. Des fallafels …
Tarte aux légumes sans Kiri ni St Moret
Un peu de légumes en ce doux dimanche cela ne nous fera pas de mal. Le magazine 180°C d’ou provient la recette à le caractère et la force de ne pas rajouter de fromage industriel type St Moret ou Kiri. Je trouve ça culotté mais ingénieux …
Pudding au chocolat
Recette doudou du vendredi et qui vous permet de réutiliser vos morceaux de pains rassis. J’ai nommé le pudding !Recette typiquement british qui peut soit se consommer en dessert ou salé (avec de la viande) pendant le repas. En Angleterre on s’en offre même pour …
Cake citron pavot moelleux
C’est drôle car avant je n’étais pas fan de citron et je crois qu’en vieillissant j’apprécie de plus en plus cette saveur acidulé qui se marie à merveille en pâtisserie. En tarte citron meringué, en cake, en fondant, en glace, en macaron. Cette fois-ci la recette provient …