Cinnamon and Cake – Page 18 – Cinnamon and cake

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chandeleur crêpe Croquer Lyon cuisiner

Crêpes au chocolat

by Cinnamon and Cake1 Comment

Avec ma nouvelle poêle il fallait absolument que j’essaie les recettes de crêpes que j’avais mise de côté. Sur Pinterest j’ai des petits tableaux avec des tonnes de recettes que je me dois d’essayer. Par contre certaines sont encore et toujours en attente. Allez savoir …

Signé Extrait, le bon plan pâtisserie

by Cinnamon and Cake2 Comments

Les salons de thé fleurissent de plus en plus à Lyon (ce qui est loin de me déplaire). J’adore ces endroits ou l’on peut se prélasser entre copines le week-end sans avoir besoin de regarder sa montre. Cependant, la majeure partie de ces endroits proposent …

Tarte potimarron et fromage de chèvre

by Cinnamon and Cake1 Comment

Après avoir fêté les rois samedi soir, dimanche après-midi et aussi gouté avec mes copains (à mon grand plaisir bien entendu), j’avais moyennement envie de cuisiner du sucré. Et dire qu’en un week-end j’ai gouté quatre galettes différentes. C’est pour ça que cette semaine il …

Les repères des becs sucrés

by Cinnamon and CakeLeave a Comment

Comme je sais que vous êtes très gourmands et à l’affut de bonnes adresses, j’ai décidé de vous compiler toutes les adresses sucrées essayées (et surtout validées) à Lyon. Rassurez-vous il y en a pour tous les gouts : pâtisserie classique, américaine (cheesecake, carrot cake, …

Mes résolutions se mangent toutes !

by Cinnamon and Cake4 Comments

Comme tout le monde j’ai pris quelques résolutions (plutôt food) pour cette nouvelle année. – Réaliser un stage de pâtisserie chez Valrhona (combien de temps à l’avance faut-il s’y prendre pour réserver sa place ? ) – Découvrir des cuisines locales grâce à nos futures voyages …

Gingerbread + ma cuvée de bredele

by Cinnamon and Cake1 Comment

Le dimanche après-midi de décembre est le moment idéal pour préparer les bredeles. Pour ma part je n’y ai pas échappé en en préparant à chaque fois une fournée. Au départ je m’étais fixée pour objectif une dizaine de sorte mais finalement je n’ai pas …

Oh my bûche, florilège des bûches lyonnaises

by Cinnamon and Cake1 Comment

Il me tardait de partager avec vous cet article sur notre second rendez-vous. Alors que ce samedi beaucoup de lyonnais s’activaient à chercher leurs cadeaux de Noel, nous avons tranquillement passé l’après-midi entre becs sucrés. J’avoue, j’avais hâte d’être à samedi après midi avec Virginie surtout …

Schwobebredele ou petits gâteaux de Noel aux amandes

by Cinnamon and CakeLeave a Comment

Ce dimanche passé c’était opération bredele dans la cuisine de mes parents. Et qui dit opération dit beaucoup de petits biscuits. Finalement nous avons réalisé quatre sortes : les étoiles à la cannelle, les biscuits à la noisette, les linzele et la nouveauté cette année …

Mannele pour la Saint-Nicolas

by Cinnamon and CakeLeave a Comment

À défaut de me rendre en Alsace cette hiver ( j’avoue je n’y suis jamais allée mais j’en rêve), c’est elle qui viendra à moi. L’année passée je vous ai proposé plusieurs recettes de bredele : les étoiles à la cannelle, les croissants à la …

J’ai aimé #6

by Cinnamon and CakeLeave a Comment

1- La semaine passée la Norvège prenait ses quartiers au restaurant À la Piscine. Armée de son chef norvégien, Christopher Haatuft a proposé un menu empruntant les codes de la cuisine norvégienne. L’évènement a commencé le 23 novembre chez nous et se terminera à Paris …