Cette semaine je vous propose une seconde sorte de bredele pour vos gouters de Noel. La semaine passée c’était des étoiles à la cannelle, cette fois-ci ce sont des sablés à la vanille que l’on prononce Vanille Kipferl. Pas du tout le même gout ni …
Pluie d’étoiles à la cannelle (zimtsterne)
Cette année je me suis mise aux bredeles. Et là certains vont se demander ce que c’est. Bredele (Bas Rhin) ou bredala (Haut Rhin) signifie petit gâteau en alsacien . Il s’agit donc de petits gâteaux que l’on prépare en décembre pour pouvoir être équipé …
Wishlist cadeaux de Noël épicuriens
Noël c’est maintenant dans moins d’un mois, plus précisément dans 24 jours à l’heure ou vous lirez ce post. De ce fait, j’ai pris le temps de vous concocter (pour la première fois !) une liste de cadeaux. Désolée pour les sportifs ou les coquettes, …
Tarte champignons rôtis, parmesan, romarin
Cette semaine, j’aurais pu rester sur ma lancée “recette chocolatée” parce que j’avais déjà une liste de recettes soigneusement préparée. Puis en feuilletant ce livre de tarte j’ai changé mon fusil d’épaule. Cette tarte toute simple aux champignons rôtis, parmesan et romarin m’a clairement fait …
Carrés chocolat & beurre de cacahuètes
On l’a demandé, la voici ! Cette recette de carré, c’est LA recette facile à préparer. On prépare la veille, ça repose au frigo, hop le lendemain matin on découpe et on apporte au bureau. Vous pourrez nourrir une grande partie de votre open space, …
Spartak cake chocolaté
Le spartak cake c’est le dernier gros gâteau que j’ai réalisé. Volumineux, il vous faudra être au moins six si vous ne souhaitez pas en manger pendant une semaine. Et ok je l’avoue, un peu long à préparer. Typiquement si vous le souhaitez pour le …
Brioche tourbillon chocolat au lait
Brioche, brioche ! J’adore ce mot !Il y a quelques semaines j’ai essayé la brioche tourbillon (recette trouvée dans un livre spécial brioche) et j’avais été assez contente du résultat. Initialement la recette indiquait de préparer une pâte à tartiné maison. N’ayant pas tous les …
Tarte au potiron et fromage
Tant qu’il y aura des cucurbitacés au marché, il y aura des recettes oranges sur le blog ! Après la pizza, on passe maintenant à la tarte salée. Vous allez vous dire, mais elle ne mange que ça en ce moment ! C’est (un peu) …
Pizza de l’automne à la courge
En rentrant du marché samedi matin, j’avais un stock de cucurbitacés dans mon sac et aussi quelques fruits de saison. Et la j’ai réfléchi à toutes les recettes que je pourrais faire avec, aussi bien sucrées que salées. D’ailleurs l’année passé je vous avais concocté …
Brioche laitue au matcha
Maintenant que nous sommes en automne, je peux enfin annoncer le retour officiel des brioches pour les petits déjeuners de semaine. Oui ces petits déjeuners d’octobre, ceux ou il fait nuit quand vous vous levez, ces matins ou vous n’avez pas envie de vous lever …